Habas a la extremeña? la receta, obandino, la receta.. porfa!
Me vas hacer de escribir todo el royo. Ya te lo contare cuando nos veamos asi lo mantenemos en secreto para cuando este funcionando el restaurante del monasterio.
Existen tres teorías acerca del nombre de La Haba:
* Primera: el nombre deriva de los llamados "habas" o "dientes de caballo" que son cristalizaciones de feldespato y cuarzo de color marfil opaco con forma alargada de prisma irregular que abundan en las rocas de la zona.
* Segunda: sencillamente, proviene del nombre de la leguminosa, la cual se cultiva en esta región.
* Tercera: es la más aceptada, ya que las anteriores no convencen a muchos. La palabra "aba", que procede de las lenguas indoeuropeas, ... (ver texto completo)
¡no pue sé!
Lo malo es que me he pasao en el ajo, y casi seria mejor que no se tomara mucho.