1. El aspecto despista, pero al pinchar la clara con un cuchillo, del interior surge toda la yema poco hecha en su jugo porque ha sido protegida de forma natural por la clara al sumergirse totalmente en el aceite caliente

1. La clara irá cogiendo el color tostado. El huevo se retirará con la espumadera cuando se observe crujiente

1. El huevo se sumergerá totalmente en el aceite, y la clara envolverá toda la yema

1. Cuando el aceite está bien caliente se echa el huevo; con el contacto del aceite, la clara se espesará

A LA ACADEMIA

1. Utilizar al menos medio litro de aceite para que el huevo quede sumergido totalmente cuando se eche a la sartén

1. La clara está hecha y alrededor han quedado las puntillas crujientes. La yema está jugosa, y en la parte inferior ha quedado solidificada

1. Sacarlo de la sartén con la espumadera para evitar coger también aceite, escurrir suavemente y servir en el plato

1. Con la cuchara ir echando aceite de la sartén por encima del huevo hasta que la clara quede opaca y con puntillas tostadas

1. Esperar a que el aceite esté bien caliente antes de echar el huevo. Evitará que absorba más grasa de la necesaria

A LA MANERA TRADICIONAL.

1. Poner aceite en la sartén, sólo la cantidad necesaria para cubrir su fondo

ASI ES COMO CONSEGUIRAS HACER EL HUEVO FRITO PERFECTO.
Existen dos maneras de hacerlo y aunque a la vista los resultados sean distintos, son igual de deliciosos

Cómo hacer el huevo frito perfecto en casa.
suele hacerse en casa. Pero degustado el académico, es difícil volver a la manera de toda la vida por la perfecta combinación: una clara hecha y una yema toda ella jugosa.

PARA EL FORO, intentaremos colaborar con consejos para hacer HUEVOS FRITOS de la manera TRADICIONAL, de ACADEMIA, y LA PERFECTA según algunos y de paso sacamos a pasear las fotos, y cuando lo terminaremos tocaremos la crónica social de EL SOLTERO Y LA MUSICA donde parece que no tienen nada que ver los unos con los otros y entendemos que si tienen que ver e influir, es o era la mejor forma de acercarte flirtear mas elegante y divertida, cosas que se han perdido, los que vienen detrás no la consideran ... (ver texto completo)

Si, allí en lo alto se ve Parral, aunque más correctamente sería la"Casa el Gato" pero eso es otro cantar, este agua no es la que ha caído hoy.., porque no hemos visto ningún charco; aunque en Getrero si. SALUDOS.

Hará tiempo que no se ve el arroyo con tanta agua. Hasta mañana.

RELATOS AL ATARDECER-CXXVI.
BIENES INVISIBLES. Una historia que nos enseña que lo material no es la felicidad. Tomás es un chico de siete años que vive con su mamá, una pobre costurera, en su solo cuarto, en una pequeña ciudad de Escocia. El chico espera ansioso la venida de los Reyes Magos. Según la costumbre de su país había colocado en la chimenea una gran media de lana esperando encontrarla llena de regalos.
Pero su mamá sabe que no habrá regalos de Navidad para Tomás por su falta de dinero. ... (ver texto completo)

Atención al penalty en "El Realito". SALUDOS.

Qué bien "El Realito" que de montones de piedras se pasó a porterías con palos y redes. Saludos.