CRONICA SOCIAL-. ESTAMOS HERIDO DE MUETE, NUESTRO PUEBLO.

LA FOTO, un soberbio espectáculo en Salorino, así titulamos la portada "el publico se rindió al cante" de Juan Valderrama para hacerle justicia, también ahí que resaltar la colaboración y presentación de PILAR BOYERO que estuvo a la altura de siempre "muy alta", como también en la organización de la semana flamenca de la que hemos perdido la cuenta de ediciones conseguida con gran éxito y a la que bastantes "membrilleros" hemos asistido ... (ver texto completo)
CRONICA SOCIAL-. EL SOLTERO Y LA MUSICA.
En la actualidad los solteros lo tienen más difícil de cambiar su estado que en los años 70 y 80, parte de ello la culpa la tiene la música con su letra, la de ahora poco o nada aporta al romanticismo de aquellos años que existían las pistas de bailes y las discotecas para bailar en pareja.
Aquellas generaciones tuvimos la suerte y la gozadera de sentir esas letras de canciones de Roberto Carlos, Camilo Sexto y tantos otros, que las hacíamos nuestras transmitiendo ... (ver texto completo)
LA FOTO, "la cabeza de la cierva", la naturaleza impone sus reglas, unos mueren dando vida. SALUDOS.
LA FOTO, "una cría desafortunada", la naturaleza no tiene intermediario. SALUDOS.
LA FOTO, "el conejo peludo", donde andara si es que anda. SALUDOS.
VIRGO, una buena idea de la que nunca nos hemos preocupado de escribir, los testimonios cada vez son mas difíciles, nuestra gente mayor se lo llevan a la tumba, estuve hace mucho tiempo y seguimos detrás de un manuscrito con muchas anécdotas y pequeñas historias de una persona que nos dejo hace bastante tiempo pero los cercanos no se preocuparon y dudamos que aun exista, si fuera así seria un buen golpe en la mesa, esperemos sin remedio que algo así de lugar. SALUDOS.
Habrá que investigar donde, cuando, como, y porque. Saludos.
VIRGO, en donde, el cuando, el porque y el como esta todo previsto y algunas indagaciones ya hemos hecho, no se preocupe, levantamos pocas piedras pero somos avispado en el campo, no hay secreto, lo basamos en información y machaconería de lo que estamos bien surtido. SALUDOS.
Hay que reconocer que el día que estuvimos restaurando algo esta Fuente, nuestro Amigo Manolo dio el callo.
Saludos
VALDIO, cierto es que el amigo TRINCHERA dio el callo, se empeño en sacar todo el agua de la fuete para que se renovara y lo consiguió, veinticuatro horas mas tarde la fuente rebosaba, tanto que el agua salía a la repiensa y estaba totalmente llena. SALUDEOS.
VALDIO, a ver si es verdad, nos gustaría saber la evolución y los cambios naturales. SALUDOS.
LA FOTO, "buen ejemplar... de bacalao", grande o poco troceao si que es, al precio de 5,99 euro kg. no llena el ojo, y grosor del lomo no se aprecia, mejor que se quede donde esta. SALUDOS.
•Pan esponjoso que pueda mojar bien la yema.

•Bebida. Mejor un vino tinto joven equilibrado y ligero sin demasiada estructura
•Sal. Nunca echarla antes al bol con el huevo para evitar que este desprenda líquido acuoso que hace chisporrotear el aceite.
•Aceite de oliva. A una mayor calidad, la temperatura de degradación será más alta y el estómago lo agradecerá.
•Huevo ecológicos o de proximidad a temperatura ambiente. Romper la cáscara en un bol. Nunca directamente en la sartén por si cae algún resto.
REQUISITOS PARA HACER UN HUEVO FRITO PERFECTO.

•Sartén pequeña y poco honda de piedra antiadherente

•Espumadera y cuchara