PATATAS A LA IMPORTANCIA.
INGREDIENTES.
Para 4 personas. 800 gramos de patata, huevos, harina, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, perejil, agua y sal. Si se quiere se puede añadir un poco de vino blanco al gusto.
Preparación. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm. aproximadamente y echar sal. Poner harina en un plato, y batir los huevos en otro. Pasar las patatas por harina y a continuación por los huevos batidos. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén ... (ver texto completo)
INGREDIENTES.
Para 4 personas. 800 gramos de patata, huevos, harina, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, perejil, agua y sal. Si se quiere se puede añadir un poco de vino blanco al gusto.
Preparación. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm. aproximadamente y echar sal. Poner harina en un plato, y batir los huevos en otro. Pasar las patatas por harina y a continuación por los huevos batidos. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén ... (ver texto completo)