Es esta una época del año que en muchos sitios de España es la hora de la recolección no se por que, siempre se asocia a la vendimia, vease la rioja, rivera del duero, jerez, la mancha, tierra de barros, etc por donde quiera que pasas de los lugares mencionados ves infinidad de gente en la recolección es como un ritual que viene de tiempos inmemorables y en el que los pueblos y sus gentes se vuelcan se sienten identificados con sus fiestas de la vendimia, con la vid y su fruto del que sale ese rico caldo que es el vino, manjar que no falta en casi ninguna mesa y en torno al cual casi todo se mueve y se negocia. Y sin embargo hay otro tipo de recolección en esta época que no tiene la misma resonancia que es el arroz, y Extremadura en esto algo tendria que decir ya que somos si no pioneros, unos de los mayores productores de España aunque no los únicos ya que tambien lo produce Andalucia, Levante, Cataluña, Murcia, etc y es el producto posiblemente mas consumido de España por la cantidad de formas que se puede preparar y de cualquier manera esta bueno, digo buenisimo y sin embargo no tiene ese ego, como la uva, las personas que se dedican a él como que no se sienten tan identificados como los vendimiadores en su recolección, no pretendo decir que no lo esperen como agua de mayo por que para muchos es su forma de vida, su subtento diario su ego personal, pero no tiene el mismo calado, la gente va a la vendimia, pero no a la recolección del arroz, la gente va a la fiesta de la vendimia, pero no a la fiesta del arroz, la gente va a tomarse sus vinos, pero no va a tomarse sus arroces, bueno esto último en contadas ocasiones en sitios especializados donde lo preparan de maravillas, por cierto si alguien lo desea puedo recomendarle alguno bueno, en fin quiero decir con esto que la recolección del arroz y sobre todo el descanso y la tranquilidad que debe suponer recoger el trabajo y subtento de todo un año, debe ser motivo de alegria y festejo con una buena paella popular en la que todos se sientan identificados creo que hay que celebrar las cosas buenas, las malas que se las lleve el rio cuando mas grande sea la riada.
Un saludo.A.Pérez.
Un saludo.A.Pérez.