LA SIEGA.
El nudo que se daba a los atillos (maestría inigualable, ADP) de forraje eran igual que los del trigo, cebada y avena. Para el centeno o forraje al estar verde y flexible no había que hacer nada especial, pero para el trigo, cebada y avena sí, se segaba las plantas más altas dejando el rastrojo bajo y se hacía un montón, se les rociaba con agua y se tapaban con una manta vieja, saco o costal para evitar que le diera el sol y conseguir que fueran flexible, el montón se ponía a la sombra ... (ver texto completo)
Bueno, Virgo, una clase magistral sobre la siega; ¡que bien la has descrito!: ¡claro!, es una pena que “educación para la ciudadanía” prefiriera enseñar a los alumnos cuál era la forma de colocarse un profiláctico antes que enseñar como atar un “jace”, ¡qué vulgaridad!. Has elegido el momento adecuado (San Isidro Labrador), aunque aquí, desgraciadamente, ha ocurrido lo mismo que cuando se cierra una mina; eso sí, todavía nos queda el testigo irreductible: “La Comarcá”.

Un saludo
Panes rellenos: La masa: 3 vasos de harina de fuerza (es una harina que tiene más gluten que otras).
1 vaso de agua buena templada.
20 gr. de levadura fresca (de venta en supermercados).
1 cucharadita (postre) de sal.

La receta de la masa: En el mármol o un bol, hacemos un volcán con la harina y la sal tamizada, en medio, ponemos la levadura desmenuzada, vamos echando el agua poco a poco, hasta que este toda integrada. Amasamos bien hasta que la masa sea elástica y no se pegue a las manos.
Hacemos ... (ver texto completo)
Muchas gracias loren/loli, muy bien explicada tu receta, este fin de semana le voy a hechar manos a la masa!. Y no te olvides......, si precisas algo desde argentina aca tienes un servidor! Pueda ser que un dia conozca la tierra de mis antepasados. saludos!
Hermano que bien te lo pasas en el pueblo, aprovecha que tienes fiestas y buena orilla.
Saludos
La orilla, estupenda, la fiesta cuando llegue.
Avisa si viene y ese Camino Viejo de Simanca que será al que te refiers está controlado, hay un buen sitio para tomar café y comer. Saludos
Manuel, donde andas, para que vea que me acuerdo de ti
Estoy sentado en la parada, me he quedado solo
Los que quedaban sean ido a costar
Esta zona del Empalme debe estar muy bonito iluminado, haber si sigue funcionado y se usan las barbacoas.
Saludos
Buenas noches hermanos, desde el palacio se os saluda
Hermano que bien te lo pasas en el pueblo, aprovecha que tienes fiestas y buena orilla.
Saludos
Con atender tantos negocios aunque aparecemos con frecuencias no estamos muy al día, para los que han cumplido años felicidades y que cumplan muchos.
Gracias por loque me toca, Virgo y si alguien mas me felicito por este medio, gracias igualmente.
Avisa si viene y ese Camino Viejo de Simanca que será al que te refiers está controlado, hay un buen sitio para tomar café y comer. Saludos
Buenas noches hermanos, desde el palacio se os saluda
Me parece que no eres muy amigo de San Isidro porque si fuera así estarías en el pueblo y alguna foto y comentarios estaría en pantalla. Saludos y hasta mañana.
¡Por Dios "VIRGO"... si la fiesta es el Domingo! Pues más de una vez lo hemos ido a visitar a su basílica en Madrid, y a su santa señora Santa María de la Cabeza. No a ver al "Rey León" como algunos. SALUDOS
Esperando y esperando……………………hoy día de San Isidro Labrador patrón de nuestros padres y no cae nada de nada.
... y de nuestros abuelos. ¿Sabes "VIRGO" lo que más se nos ha quedado en nuestra memoria...? Antes del 59... aquellas carreras de caballos que se hacia o se hizo por entonces, desde "El Empalme a la Plaza"; los jinetes iban ataviados con chalecos, bandas y sombreros con cintas. Ni que decir tiene que la carretera era de tierra... y pasaban escasos coches. Nosotros hemos sido muy (y seguimos siendo) muy esporádicos con las fiestas. Asi no es de extrañar que le demos mucha importancia. Todo el "dia" ... (ver texto completo)
¿qué pasa este año...?. Pues que la Banda está borracha.

Caminando por las calles sin parar
De arriba abajo, de arriba abajo
Caminando por las calles sin parar
De arriba abajo, de arriba abajo
Al poco rato que ya me sentía borracho
No pude encontrar lo que yo andaba buscando
Al poco rato que ya me sentía borracho
No pude encontrar lo que yo andaba buscando. ... (ver texto completo)
A ver si mañana la PRENSA ESCRITA pone algo de "Las Fuentes...". El Director nos dijo que la Revista se presentaba esta mañana... es muy huraño con las fotos como ya dije, nos gustaría que salieses tú, ¡hombre de poca fé!. Vente para acá "VIRGO" para hacer otro reportaje... aunque sea de la "Vereda de los Contrabandistas", que estos día atrás hizo mención "VALDIO". Muchos sitios tenemos que ir... me parece a mí; pero ya sabes... todos los sitios son particulares y tu te llevas mal con los "ricos". ... (ver texto completo)
Si es que está bucando algo en las profundidades de la mochila, bolso, morrala o talega... y por lo visto aún no ha encontrado nada, ¡Jesús, Jesús...! (Risas). SALUDOS.
Me parece que no eres muy amigo de San Isidro porque si fuera así estarías en el pueblo y alguna foto y comentarios estaría en pantalla. Saludos y hasta mañana.
Gracias Virgo por la parte que me toca.

A ver que pasa con pucela, que tengais suerte een la ultima jornada, por aquí andamos parecido y aunque quedan cuatro jornadas, parece que ya no hay solución, salvo un milagro.

Saludos.

Saludos.
Que mal está el asunto y más cuando se depende de lo que hagan otros. Saludos.
Esperando y esperando……………………hoy día de San Isidro Labrador patrón de nuestros padres y no cae nada de nada.
Con atender tantos negocios aunque aparecemos con frecuencias no estamos muy al día, para los que han cumplido años felicidades y que cumplan muchos.
Gracias Virgo por la parte que me toca.

A ver que pasa con pucela, que tengais suerte een la ultima jornada, por aquí andamos parecido y aunque quedan cuatro jornadas, parece que ya no hay solución, salvo un milagro.

Saludos.

Saludos.