Llueve en Orellana y como no puedo salir a mi cotidiano paseo me he puesto a ver fotografías antiguas y en las que a puesto Chele en el foro, esta es la que más recuerdos me trae de mis años jóvenes. De izquierda a derecha.
Flores el porquero.
Isidro el porquero, primo de Flores.
Eusebio el portugués.
Hijo de Antonia la portuguesa y primo del anterior.
Alfonso el carpinterillo.
Como bien dice Chele la fotografía esta hecha en el castillo Montalbán, pero no es cierto que el niño del centro lleve ... (ver texto completo)

Me alegra que esté lloviendo por Orellana. A ver si las aceitunas se estiran un poco. Esta tarde, paseando por la Gran Via de Villaverde con Cero, no pude evitar emocionarme. Oí y vi por lo menos cuatro grandes bandos de grullas que, surcando el cielo madrileño con sus características V, se dirigían, sin duda, a nuestra Extremadura para pasar el invierno entre nosotros. Me paré, las observé y, desde dentro, le deseé buen viaje, sentí una sana envidia y les rogué que dieran recuerdos a todos los paisanos ... (ver texto completo)

yo no tengo que hacer nada solo coger aceitunas y cervezas. y a ver si mi cuñado a cogido las aceitunas

Campanaria aquí ahora esta anocheciendo también, y tu dices de poner el brasero, pero yo ya he puesto 3 días la calefacción, que se ha terminado (aquello de que calor hace,) así que yo no te digo que hoy pero pronto llegara el día de que lo tendrás que hacer suponiendo que seas friolera, ten cuidado con las sayas, las sayas de la mesa camilla jajaja, un abrazo

Si, porque yo sayas no uso jajajajaja, la verdad que ya de noche me apetece, pero todavía no lo he sacado, creo que ya va siendo hora, por lo menos que este ahí en su sitio jajajajaja.
Un beso.

Hola amigo, por aquí ya está anocheciendo y la verdad que me dan ganas de sacar el brasero jajajajaja.
Un beso Teo.

Campanaria aquí ahora esta anocheciendo también, y tu dices de poner el brasero, pero yo ya he puesto 3 días la calefacción, que se ha terminado (aquello de que calor hace,) así que yo no te digo que hoy pero pronto llegara el día de que lo tendrás que hacer suponiendo que seas friolera, ten cuidado con las sayas, las sayas de la mesa camilla jajaja, un abrazo

Buenas tardes Campanaria, aquí también tenemos el día tranquilo pero esta la cosa un poco revuelta, ha llovido algo y de vez en cuando se pone el cielo bastante oscuro, así que esperemos cualquier cosa, pasa buena tarde,
un abrazo

Hola amigo, por aquí ya está anocheciendo y la verdad que me dan ganas de sacar el brasero jajajajaja.
Un beso Teo.

Buenas tardes Campanaria, aquí también tenemos el día tranquilo pero esta la cosa un poco revuelta, ha llovido algo y de vez en cuando se pone el cielo bastante oscuro, así que esperemos cualquier cosa, pasa buena tarde,
un abrazo

Estoy aquí Manuel. Vas a ir al pueblo en el puente?

COCIDO DE ALUBIAS (MONTEHERMOSO)
Ingredientes: Alubias rojas, chorizo de huesos, codillo, hueso de jamón, tocino, oreja y pata, berza y patata.

Una vez reblandecidas las alubias se ponen a cocer con todos los ingredientes menos el chorizo.
En una olla, se ponen a cocer las berzas con el chorizo. Una vez cocido se le tira el agua y se mezclan con las alubias.
Para servirlo, se calan primero unas sopas de pan, de segundo las alubias con las berzas y patatas y de tercero la oreja y el chorizo.

COCIDO DEL AÑO 1925 (MONTEHERMOSO)
Ingredientes: Garbanzos, jamón, morcilla calabacera, patatas, cardillos silvestres, huevos y pan rallado.
Una vez cocidos los garbanzos, se ponen en una olla con el jamón, morcilla, patatas y cardillos. Se tienen durante 4 horas, aproximadamente. Al momento de servirse se hacen unos rellenos con huevo y pan rallado, pasándolos por aceite caliente, se introducen en la olla para que den un hervor.
A continuación se sirven: 1º se calan unas sopas con el caldo, después ... (ver texto completo)

COCIDO ALENTEJANO (CHELES)
Ingredientes: 1/2 kg. de carne de vaca o ternera, media gallina, 1/4 kg. de carne de cerdo (oreja o papada), un trozo de tocino entreverao, 100 gr. de chorizo, 100 gr. de morcilla negra, 1/2 kg. de coles verdes, 2 zanahorias, 2 nabos, 1 kg. de patatas, hiervabuena, garbanzos (un puñado por persona).

Se ponen los garbanzos en remojo la noche anterior, y se ponen a cocer con las carnes; una vez cocida la carne, se retira del fuego y con parte del caldo de la carne se ... (ver texto completo)

BOLLITOS DE COLIFLOR

Se cuece la coliflor con agua y sal. Una vez cocida se aplasta con un tenedor hasta hacer una pasta.
En una fuente aparte se echa un poco de leche, dos cucharadas de harina, tres huevos batidos, dos ajos machados en el mortero con un poco de perejil, la coliflor que teníamos cocida y con todo esto, bien amasado se hace una pasta.
Con una cuchara se coge parte de la pasta (haciendo bollitos) que se echan en una sartén con aceite caliente.
Se sirven bien calientes y con una ... (ver texto completo)

ARROZ CON PIMIENTOS
Ingredientes (4 personas):1/2 kg. de arroz, una cebolla mediana, 2 o 3 pimientos verdes, 2 pimientos encarnados, pimienta blanca, unas hebras de azafrán, aceite y sal.
Se fríe cebolla en el aceite, y cuando esté rehogada se agrega el arroz, dándole unas cuantas vueltas. Se agregan entonces los pimientos, enteros; se sazona de sal, pimienta y azafrán.
Se añade el agua necesaria y se deja cocer como los demás arroces, esto es: a fuego vivo al principio, y moderado cuando los ... (ver texto completo)

ARROZ CON LIEBRE (MONTEHERMOSO)
Ingredientes: Una liebre, una taza de arroz, una taza de aceite, 2 cucharadas de cebolla picada, 3 dientes de ajo, una rama de perejil, una hoja de laurel, 3 pimientos frescos, 3 tomates pelados, una cucharadita de pimentón, 3 tazas de agua, y sal al gusto.
Después de troceada la liebre se refríe con la cebolla, los pimientos y los tomates. Se incorpora el pimentón y rápidamente el agua para que hierva, agregando el machado de ajo, perejil y laurel. Cuando está casi ... (ver texto completo)

Vallejos, aquellos que tenemos taitantos, recordamos con agrado y cierta melancolia la discoteca de Borrego, con aquellas canciones sueltas de Bony M, como los rios de Babilonia, o las juntitas, como de Linda y Libertad, de Miguel Bosé. Con aquellos pantalones de pana ajustados, las patillas largas y el pelo a los "yeyé" de las chicas. Hay, que tiempos aquellos que la entrada se fiscalizaba con un sello en la mano, no sigo que lloro. Saluddooosssss.

La verdad Toñi que yo los votaría a todos pero para que se vallan de turismo toda la legislatura al cuerno de África para que aprendan un poco. Saludos

si fuera vedad todo lo que prometen, otro gallo cantaria, Juan estuve ha blando con mi prima Manoli y ledi recuerdos tullo tambien le dije que entrara en el foro y biera todas las fotos que ay, me dijo que hacia mucho que no te ve. saludos