Hola Adela, depositos o ventisqueros hay varios aun, de pequeño conoci mas y mejores pero algien dio permiso para destruirlos para sacar la
piedra para la
carretera y bueno, adios, si no mal recuerdo se ponia en el fondo paja, se rellenaba de la
nieve caida por los alrededores y se cubria de paja de nuevo, lo que la mantenia hasta el
verano que se bajaba a
Valencia para enfriar bebidas.
Me figuro que esto seria hace muchos años
Espero que te sirva mi explicacion, atentamente Juan Mañes
