Hay quien se extraña de que por lo común los ricos sean avaros. Y, sin embargo, si no hubieran sido avaros cuando eran pobres, no hubieran llegado a ricos. El procedimiento que conserva es el mismo que cría. Para encontrar generosidad es preciso dirigirse a los pobres consuetudinarios o a los salteadores de caminos.

Rafael Barrett

La falsa caridad, de la cual resulta la mano extendida del "abandonado de la vida", miedoso e inseguro, aplastado y vencido. Mano extendida y trémula de los desharrapados del mundo, de los "condenados de la tierra". La gran generosidad sólo se entiende en la lucha para que estas manos, sean de hombres o de pueblos, se extiendan cada vez menos en gestos de súplica. Súplica de humildes a poderosos. Y se vayan haciendo así cada vez más manos humanas que trabajen y transformen el mundo.

Paulo Freire

GENEROSIDAD:

Hábito de dar y entender a los demás. Dar y darse, la generosidad es la voluntad de ayudar al prójimo sin esperar nada a cambio. Comparado a menudo con la solidaridad como virtud, la generosidad se acepta extensamente en sociedad como un hábito deseable. Se notará una actitud de generosidad en una persona que esté dispuesta a esforzarse para hacer la vida agradable a los demás, atendiendo a una serie de detalles que se sabe van a agradar a otra persona.

! Gracias pepe ó PP!

Algún Pepe habrá en el PP, parece un galimatías..... osea que yo voy a ser una de esas afectadas por la sisa..... Vaya por DIOS.... me pregunto que en qué se lo gastarán. ESPERO QUE HAGAN BUEN USO DEL DINERO AJENO.

Juan, veo que has hecho un viaje por LA ALCARRIA, como CELAy qque te ha despertado los recuerdos del pasado, pero esos ecuerdos seguro que los habrás edulcorado con la valiosa miel. Un abrazo.

JUAN, que malena soy yo, Noemí.

Publiqué una foto con este nombre y no me dí cuenta de eliminarlo del ordenata.

Regreso de mi pueblo, al que partí por evadirme de tanto desproposito: las gentes hablan de lo mismo.
la noticia que hoy me llega es que los pensionistas no nos libramos: La intención del PP es "sisarnos" 5.000 millones de euros. "! Gracias pepe! De nada.
Viajero como soy, de las calles frías y su grito, me desplacé a un lugar, donde una gran encina de mis abuelos, me daba sombra, y ya pensaba, que me lanzaría a caminar las calles: hacía muy poco que había terminado la segunda guerra mundíal, ... (ver texto completo)

! Gracias pepe ó PP!

Algún Pepe habrá en el PP, parece un galimatías..... osea que yo voy a ser una de esas afectadas por la sisa..... Vaya por DIOS.... me pregunto que en qué se lo gastarán. ESPERO QUE HAGAN BUEN USO DEL DINERO AJENO.

Juan, veo que has hecho un viaje por LA ALCARRIA, como CELAy qque te ha despertado los recuerdos del pasado, pero esos ecuerdos seguro que los habrás edulcorado con la valiosa miel. Un abrazo.

La repostería de Oropesa y del resto de la provincia tiene una variedad salada, con delicadas pastas rellenas de carne y marisco, pero también la clásica vertiente dulce, donde ingredientes como el boniato, el requesón, las nueces o el cabello de ángel aportan su característico sabor a unos dulces tan sabrosos como tradicionales.

Mención especial para las famosas OROPESINAS de las que ya se ha escrito.

Los arroces son punto y aparte en la gastronomía de Oropesa, como corresponde a una localidad enclavada en plena Comunidad Valenciana. Un plato característico es el arrós-seixat, a base de caldo de pescado; pero además, entre la amplia oferta también podemos destacar las clásicas e insuperables paellas, el arroz a banda, el arroz negro o la sabrosa fideuà. La carne procedente del interior de la zona es también digna de consideración, sobre todo formando parte de excelentes guisos camperos, entre ... (ver texto completo)

El mar provee a las mesas de Oropesa de los mayores tesoros de la culinaria local. Los sabrosos salmonetes se citan sobre el mantel con otras delicias como las sardinas, las galeras, el pulpo, las doradas, los delicados lenguados? Simplemente asados, fritos o a la sal, o bien formando parte de exquisitos guisos marineros como el suquet de peix, el all i pebre de rape o las zarzuelas. Mejillones, langostas, dátiles de mar y gambas, por su parte, forman parte de la estupenda variedad de mariscos de ... (ver texto completo)

BUEN PROVECHO

ARROZ CON LECHE

Ingredientes para Arroz con leche asturiano:

1 taza de arroz
9 tazas de leche
1 taza de azúcar
canela en rama
corteza de limón

Cómo hacer Arroz con leche asturiano paso a paso:

1. Paso: Hervir la leche con la corteza de limón y la canela (atar la canela para evitar que se deshaga).

2. Paso: Al empezar a hervir se agrega el arroz y se remueve constantemente hasta que esté como una crema (aproximadamente dos horas).

3. Paso: Cuando esté como una crema se saca la corteza de limón y la canela, se agrega entonces el azúcar y se sigue removiendo durante 5 minutos más.

4. Paso: Se pone en recipientes individuales y se deja enfriar.

5. Paso: Se presenta en la mesa con un poco de canela espolvoreada por encima.

Otra opción muy asturiana es mezclando azúcar y canela y quemando a continuación la mezcla, dando la apariencia de una "crema catalana".

Consejos y trucos para cocinar Arroz con leche asturiano:

Si la leche no es de muy buena calidad, los asturianos le agregan un poco de mantequilla, cuando se retira del fuego.

Agregar una copita de anis o de coñac según el gusto. En un restaurante asturiano de Madrid muy poplar me confesaron una vez que le agregaban anís dulce, brandy, cointrau, grand manier y licor 43. Todo ello en muy pequeñas cantidades, claro)

Cuando la leche es natural —es decir, no pasteurizada- la calidad del arroz con leche se nota.

A los que no les gusta la canela pueden añadir vainilla con azúcar en lugar de la canela. ... (ver texto completo)

Regreso de mi pueblo, al que partí por evadirme de tanto desproposito: las gentes hablan de lo mismo.
la noticia que hoy me llega es que los pensionistas no nos libramos: La intención del PP es "sisarnos" 5.000 millones de euros. "! Gracias pepe! De nada.
Viajero como soy, de las calles frías y su grito, me desplacé a un lugar, donde una gran encina de mis abuelos, me daba sombra, y ya pensaba, que me lanzaría a caminar las calles: hacía muy poco que había terminado la segunda guerra mundíal, ... (ver texto completo)

Ya no tengo violetas, tengo un laurel ¡enorme! bonitas de verdad.

Berta, MUAK

Berta, el laurel para cocer el marisco.

Mariangels, MUAK

Noemí, MUAK

Victoria, MUAK

El nuevo lema del PP

(es todo por vuestro bien, eso si…)

...... Los funcionarios sin extra.
Que le pregunten a Arguiñano por la receta del turrón.