PISTO MANCHEGO
Existen variaciones a esta receta, como incluir cebolla o berenjena, o partir los vegetales en finas tiras, en lugar de en cubos.
Ingredientes
(Para 6 personas)
•Aceite de oliva
•Sal
•1 pellizco de azúcar ... (ver texto completo)
Existen variaciones a esta receta, como incluir cebolla o berenjena, o partir los vegetales en finas tiras, en lugar de en cubos.
Ingredientes
(Para 6 personas)
•Aceite de oliva
•Sal
•1 pellizco de azúcar ... (ver texto completo)
Es un recetón con H.... S y como la hagas al pie de la letra te eternizas en la cocina por lo tanto recomendable hacer cantidad, yo lo hago mucho y todo lo pongo al mismo tiempo a pochar, menos el tomate al final, si se hace así no es raro que una ración de pisto cueste 12 euros en un restaurante, teniendo en cuenta que la materia prima es baratísima todo se lo lleva la mano de obra.