2º plato

Conejo Guisado

1 conejo de algo más de 1 kilo troceado
1 cebolla
2 dientes de ajo
250 gramos de champiñones
250 gr. de tomate triturado
1 cucharadita de azúcar
2 pimientos verdes
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de perejil picado
4 cucharada de aceite de oliva
1 tacita de harina,
Sal
Pimienta
Cómo Preparar Conejo Guisado
Pasamos los trozos de conejo por harina, despues de echarles un poco de sal y pimienta. Cogemos una olla de barro, echamos un buen chorro de aceite, y cuando esté caliente sofreimos la cebolla bien picada. Luego echamos los champiñones y dejamos que se cuezan unos minutos, hasta que reduzcan un poco su tamaño.

Cuando los champiñones estén casi hechos añadimos los trozos de conejo, y a fuego lento los doramos por ambas caras unos minutos. Remover constantemente para que la cebolla no se queme.

Cuando el conejo tenga color le echamos el vinagre, y cuando se evapore, añadimos los ajos pelados y cortados, y unos minutos despues el tomate triturado con la cucharada de azúcar (para corregir la acidez del tomate).

Echamos sal y pimienta a esta salsa, tapamos la cazuela y dejamos cocer el conejo durante 20 minutos, a fuego lento.

Mientras se cuece el conejo, lavamos los pimientos y los asamos en una plancha o sartén, hasta que queden con la piel algo negra.

Los dejamos templar, y los cortamos en tiritas. Los añadimos a la cazuela y dejamos cocer cinco minutos más. Se sirve caliente, y acompañado de arroz hervido o patatas fritas o cocidas. ... (ver texto completo)

Ensalada

Ensalada Martinica

2 aguacates,
1 zanahoria,
100 g. De apio blanco,
100 g. De pepino,
300 g. De plátanos.
Cómo Preparar Ensalada Martinica
Preparamos una vinagreta. Una vez lista, cortamos los aguacates, el apio y el pepino en cuadraditos. Hacemos lo mismo con los plátanos pero cortamos en rodajas. Finalmente, mezclamos bien y aliñamos con la vinagreta. ... (ver texto completo)

Primer plato

Tallarines al Ajillo

Ingredientes

400 gramos de tallarines
1 guindillita pequeña seca
4 dientes de ajo
aceite de oliva virgen ... (ver texto completo)

Trucos de cocina

Trucos de cocina

Para cocinar vegetales congelados

Una rápida forma de separarlos los alimentos congelados es vertiendo agua hirviendo sobre ellos en un colador y luego agregarlos a su cacerola para terminar de cocinarlos.

Para unas alcachofas siempre verdes
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Fabulas

Los dos enemigos

Dos hombres que se odiaban entre sí navegaban en la misma nave, uno sentado en la proa y otro en la popa. Surgió una tempestad, y hallándose el barco a punto de hundirse, el hombre que estaba en la popa preguntó al piloto que cuál era la parte de la nave que se hundiría primero.
-La proa - dijo el piloto.
-Entonces repuso este hombre - no espero la muerte con tristeza, porque veré a mi enemigo morir antes que yo.

Muy mezquina actitud es preferir ver sufrir a los ... (ver texto completo)

Humor

Mi Nieto Saltó - Borrachos

Había una señora llorando en una banqueta, cuando de repente llega un borrachito y le pregunta: ¿Por qué llora?

La señora le dice: Es que mi nieto saltó de un edificio y ahora está en el cielo.

Y el borrachito le dice: ¡Que buen rebote!

Humor

Contagiosa y Incurable - Matrimonios

Un hombre se encuentra con un viejo amigo que va con su esposa y le saluda, " ¡Miguel, tanto tiempo sin verte!"

" ¿Cómo te va Claudio?" saluda el que va con la esposa.

"Bien, pero aún no estoy casado, ¿Y tú?"
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Frase del día

No existe pasión más poderosa que la pasión de la pereza.
Samuel Beckett

Hiervas medicinales

Propiedades del Avellano Europeo

Clasificado en Avellano Europeo |

Corylus avellana L.
Familia: Betulaceae
Otros nombre comunes: Avellano.
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consejos para cuidarse del calor del verano

Evite el sol en las horas de mayor riesgo. Evite tomar sol entre las 11 hrs. y 17 hrs.
No olvide el bloqueador solar. Este debe de aplicarse 30 minutos antes de la exposición al sol y repetir el proceso cada 2 horas.
Use el factor solar adecuado a su tipo de piel.
No deje de tomar agua.
Usar una vestimenta adecuadaç, de preferencia usar sombrero y ropa ancha, de colores claros y con protección UV.

Francisco de Quevedo

1580-1645. Francisco de Quevedo y Villengas. Escritor español.

El general ha de ser considerado, y el soldado obediente.

Más frases sobre: Jerarquía

El ocio es la pérdida del salario.

Más frases sobre: Ociosidad

La posesión de la salud es como la de la hacienda, que se goza
gastándola, y si no se gasta, no se goza.

Más frases sobre: Salud

Menos mal hacen los delincuentes que un mal juez.

Más frases sobre: Justicia

El amor es la última filosofía de la tierra y del cielo.

Más frases sobre: Amor

Muchos son los buenos, si se da crédito a los testigos; pocos, si se
toma declaración a su conciencia.

Más frases sobre: Bondad

Quien deja vivo al ofendido, ha de temer siempre a la venganza.

Más frases sobre: Ofender

La hipocresía exterior, siendo pecado en lo moral, es grande virtud política.

Más frases sobre: Hipocresía

El exceso es el veneno de la razón.

Más frases sobre: Excesos

Más fácil es escribir contra la soberbia que vencerla.

Más frases sobre: Soberbia ... (ver texto completo)

Refranes

La obra es la que alaba al maestro.
La ocasión cuando es propicia, tonto es quien la desperdicia.
La ocasión es la madre de la tentación
La ocasión hace al ladrón.
La ocasión la pintan calva.
La ociosidad enseña muchas maldades.
La ociosidad es madre de todos los vicios.
La olla en el sonar, y el hombre en el hablar.
La oportunidad no toca dos veces a la misma puerta
La oración breve sube al cielo.
La oveja de muchos, el lobo la come.
La paciencia es la madre de la ciencia.
La paja en el ojo ajeno se mira mas despacio.
La paja no se usa exclusivamente para hacer colchones.
La palabra de la boca, mucho vale y poco cuesta.
La palabra emitida no puede recogerse
La palabra es plata y el silencio es oro.
La peor pobreza es tener deudas
La peor vejez es la del espíritu
La pereza es la madre de la pobreza.
La pereza es la madre de todos los vicios, pero madre es madre y hay que respetarla.
La pereza y el fracaso, andan cogido del brazo.
La persona mal nacida, si no la caga a la entrada, la caga a la salida.
La pizca, bien racionada, que el pisco no pone nada.
La pobre está más mamada, que teta recién casada.
La pobreza es dura carga, pero hace callo a la larga.
La pobreza ha sido y es, peor que la hijueputez.
La pobreza no es vicio; pero es un inconveniente
La polla que se acurruca, el gallo se la manduca.
La polla que se apendeja, la agarra la comadreja.
La práctica hace al maestro.
La práctica vale más que la gramática.
La presa que robó el gato, no vuelve jamás al plato.
La primavera la sangre altera.
La primera con agua, la segunda sin agua y la tercera como agua
La primera impresión es la que cuenta
La primera señora, la segunda escoba.
La prisa se tropieza con sus propios pies
La prosperidad hace amistades, la adversidad las prueba
La prudencia es la fuerza de los débiles
La prudencia nunca yerra
La que adoba no es María, sino la especiería.
La que al andar las ancas menea bien se del pie que cojea.
La que al diablo su carne dio, ofreció sus huesos al Señor.
La que con niños se acuesta, orinada amanece.
La que de amarillo se viste, a su hermosura se atiene.
La que de comer con su marido rehusa, no está en ayunas.
La que del baño viene, bien sabe lo que quiere.
La que en marzo veló, tarde acordó.
La que está para condenarse, desde chiquita no reza.
La que fácil llega, fácil se va
La que ha de pescar marido, lo saca de la tinaja.
La que luce entre las ollas no luce entre las otras.
La que no anda precavida, al fin tiene su caída.
La que no pone seso en la olla, no lo tiene en la toca.
La que no tiene marido en siesta, sola se acuesta.
La que pone y es cretona, ya dejó de ser pollona.
La que por cuaresma comenzó tarde principió.
La que quiera azul celeste que se acueste
La que se casa con ruin siempre tiene que decir.
La rama que nace torcida, nunca se endereza.
La rata avisada, no muerde carnada.
La razón es de quien la tiene
La razón no quiere fuerza.
La razón y el agua hasta donde dan.
La razón y la paciencia, al fin vencen la insolencia.
La risa abunda en la boca de los tontos.
La ropa de mala traza, se lava siempre en la casa.
La ropa sucia se lava en casa.
La ruana no hace al arriero, ni el vestido al caballero.
La salud es un tesoro, de más quilates que el oro.
La salud no tiene precio, y el que la arriesga es un necio
La sarna que no pica, a nadie mortifica.
La sátira Sólo ofende, a la gente que la entiende.
La sed por el oro, socava el decoro.
La señora ostentación, echa la casa por el balcón.
La serpiente cambia el cuero, pero no su obrar rastrero.
La soga quiebra por lo más delgado.
La soga siempre parte por lo más finito.
La sola bravata, no hiere ni mata.
La sonrisa de un niño es más hermosa que la joya más valiosa.
La sotana no hace al cura, ni el afeite la hermosura.
La suerte de la fea la bonita la desea.
La suerte es de quien la tiene.
La suerte es loca y a todos nos toca
La suerte no se detiene, y es péndulo que va y viene.
La templanza menos mata, que la gula y la tomata.
La teta que la mano no cubre no es teta si no ubre.
La tortilla y la mujer, se han de comer en caliente, pues si las dejas enfriar, ni el diablo les clava el diente.
La unión hace la fuerza.
La uva tiene dos sabores divinos.... Como uva y como vino
La vaca y la mujer, paren a la vez.
La variedad place a la voluntad.
La vecindad es fuente de amistad.
La vejez mal no deseado es
La vela se prende por una sola punta
La venganza es repudiable, pero tiene algo agradable.
La venganza es un platillo que se debe comer frío
La verdad a medias es mentira verdadera.
La verdad adorna la boca de quien la dice
La verdad al censurado, siempre causa desagrado.
La verdad es como el aceite siempre sale a flote
La verdad es como la rosa, siempre tiene espinas
La verdad es una, gústele a quien le guste o gústele a quien no le guste.
La verdad no peca pero incomoda.
La verdad, aunque severa, es amiga verdadera.
La verdad, como el aceite, queda encima siempre.
La vergüenza una vez perdida, se perdió para toda la vida
La vergüenza y la castidad una vez perdidas, para toda la eternidad
La vergüenza, cuando sale ya no entra.
La vida es grata, a quien bien la acata.
La vida es un juego.
La vida es un tango y si te resbalas sigue bailando
La vida no estaría cara, si la gente trabajara.
La vida no vale nada, pero nada vale tanto como la vida
La visita como el muerto, a los tres días huele mal.
La vista del hacendado, hace engordar al ganado.
La viuda que se arrebola,... por mi fe que no duerme sola
La viuda rica, con un ojo llora y con el otro repica ... (ver texto completo)

Salud alternativa,

Las ciruelas secas y sus beneficios -

Las ciruelas secas son bien conocidas por su contenido rico en fibra y capacidad para evitar y aliviar la constipación. Ellas también contienen al azúcar natural sorbitol para ayudar a evitar la constipación, hierro y betacaroteno. Los pigmentos de antocianina morado oscuro en las ciruelas secas suministran propiedades anti envejecimiento.

La miel es buena para tus dientes

Aunque la miel es dulce, ayuda a mantener y proteger los dientes. Su actividad anti micótica ha sido testeada en varias especies de la placa bacteriana. Un estudio muestra que la miel ha sido probada que reduce mucho la producción de ácido, de esta forma matando las bacterias responsables por las caries dentales y bloqueando el crecimiento de las bacterias de la boca. ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos, Como sabia yo que hoy no iba a ser día de piscina, con esta aire tan fresco no se si habrá alguno metido en el agua, pero no importa tambien se puede disfrutar en el bar de la piscina, que por un día que no se bañe tampoco pasa nada, bueno pues pasar buena tarde,
saludos cordiales,

Plantas medicinales

Propiedades de la planta Primavera

Primavera: (primula officianalis, primula, udaberrilore)

Originaria de Europa y Asia, la raíz es excelente para fluidificar las secreciones bronquiales, con ella se trata la neumonía, el reumatismo y la gota.

Las flores en infusión son sedantes, diuréticas, con ella se eliminan piedras en las vías urinarias, calman los nervios.
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