Poner en remojo la vispera doscientos gramos de garbanzos y doscientos de judias preferentemente pintas. Poner en una olla con agua laurel y ajos, cocer durante una hora en olla expres si en ràpida media hora. Poner un trozo de bacalao lavado pero no desalado y un huevo entero y se deja cocer un ratito junto con una patata troceada. Por otro lado se ponen cien cl de aceite en una sarten a calentar y se añade una cucharada de pimenton dulce y una de harina, todo este sofrito se agrega a la olla. Luego ... (ver texto completo)
Muchísimas gracias ASD. No conocía este potaje con judías pintas. Lo haré a tu salud ya te diré que tal me ha salido. Por cierto, dices que no desale el bacalao, ¿es así? ¿no estará el guiso muy salado?.