Casa vieja guitarras
CALLOS A LA MADRILEñA
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas: 1 ½ Kg. De callos 1 Kg. De morro de vaca 100 g de tocino 1 hueso de jamón 2 morcillas 2 chorizos caseros 1 cabeza de ajos 2 cebollas Aceite de oliva Perejil Laurel Harina Pimentón Pimienta blanca molida Sal
Preparación
En este plato es muy importante la operación de limpieza previa de los morros y tripas de ternera, que debe hacerse raspándolos con un cepillo con sal y limón o vinagre, hasta que desaparezca el sebo, y echándoles ... (ver texto completo)
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas: 1 ½ Kg. De callos 1 Kg. De morro de vaca 100 g de tocino 1 hueso de jamón 2 morcillas 2 chorizos caseros 1 cabeza de ajos 2 cebollas Aceite de oliva Perejil Laurel Harina Pimentón Pimienta blanca molida Sal
Preparación
En este plato es muy importante la operación de limpieza previa de los morros y tripas de ternera, que debe hacerse raspándolos con un cepillo con sal y limón o vinagre, hasta que desaparezca el sebo, y echándoles ... (ver texto completo)
COCIDO MADRILEñO
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas: 250 g de garbanzos 300 g de morcillo de vaca y de gallina 100 g de tocino blanco o entreverado 100 g de morcilla de cebolla 100 g de chorizo 50 g de punta de jamón serrano 4 huesos de tuétano de unos 5 cm 1 Kg. De repollo 4 patatas medianas 2 zanahorias 1 cebolla 1 nabo 1 diente de ajo Aceite de oliva para rehogar 100 g de fideos cabellín para la sopa Sal Para el Relleno: 2 huevos 75 g de pan rallado 2 dientes de ajo 2 cucharadas de ... (ver texto completo)
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas: 250 g de garbanzos 300 g de morcillo de vaca y de gallina 100 g de tocino blanco o entreverado 100 g de morcilla de cebolla 100 g de chorizo 50 g de punta de jamón serrano 4 huesos de tuétano de unos 5 cm 1 Kg. De repollo 4 patatas medianas 2 zanahorias 1 cebolla 1 nabo 1 diente de ajo Aceite de oliva para rehogar 100 g de fideos cabellín para la sopa Sal Para el Relleno: 2 huevos 75 g de pan rallado 2 dientes de ajo 2 cucharadas de ... (ver texto completo)
Instrumentos musicales alambreños y manchegos
LA ZAMBOMBA.- Instrumento rústico musical, de barro cocido o de madera, hueco abierto por un extremo y cerrrado por el otro con una piel muy tirante que tiene en el centro, bien sujeto, un carrizo a manera de mástil, el cual, frotado de arriba abajo y de abajo arriba con la mano humedecida, produce un sonido fuerte , ronco y monótono.
La construcciíon de zambombas en Alhambra ha sido tradición durante muchos años, principalmente en las fiestas navideñas, ... (ver texto completo)
LA ZAMBOMBA.- Instrumento rústico musical, de barro cocido o de madera, hueco abierto por un extremo y cerrrado por el otro con una piel muy tirante que tiene en el centro, bien sujeto, un carrizo a manera de mástil, el cual, frotado de arriba abajo y de abajo arriba con la mano humedecida, produce un sonido fuerte , ronco y monótono.
La construcciíon de zambombas en Alhambra ha sido tradición durante muchos años, principalmente en las fiestas navideñas, ... (ver texto completo)
Me gusta esta carroza.
Ya vuelven cansados y muy contentos.
Mucha animación.
A la vuelta del rocío, a su paso por la avenida de España.
Esa andalucia.
De una manchega.
De una manchega.
Bonitos cardos.
Saludos a Caceres y toda la comunidad.
Magnifico . Sdaludos desde caceres- cruzdeplata.
Rotonda de la base aerea.