Los frutos del Espino son ricos en vitamina C. Entre todas las propiedades de la vitamina C se encuentra su capacidad para combatir el escorbuto. Cuando no exitía la vitamina C en muchos países se realizaba mermelada de espino para combatir esta enfermedad.
El resto de la planta contiene antioxidantes que ayudan a evitar la aparición de muchas enfermedades.
Los frutos contienen almidón, catequinas y cinz, poseen propiedades astringentes por lo que resultan útiles para tratar la diarrea.

(20 de Abril de 2021)