QUIRUELAS DE VIDRIALES (Zamora)

Una bodega

CIEN CARROS DE CONEJOS
Hubo hace muchos años un personaje del pueblo que al parecer era tan religioso que nunca soltaba tacos, vamos la excepción entre los paisanos de la boina, pero una vez le sucedió algo que lo sacó de sus casillas hasta el punto de que empezó primero un largo rato a mascullar entre dientes sin entendérsele ni jota, para acabar rompiendo así, muy alto cuando ya no pudo contenerse: “ ¡Me cago en cien carros de conejoooos! ¡Y en cada conejo en cien saantooooos! ¡Y si alguno queda ... (ver texto completo)
VINO DEL CIELO

Hasta que el vino se acaba… ¿Sí señor o sí Señor? Néctar divino es, ¡alto licor celestial! Por eso también lo llamamos vino, porque nos vino del cielo. Alabémoslo, Señor. Aunque al bueno, como decía el viejo sabio, "él solo se alaba, no es necesario alabarlo. Sólo una falta le hallo: que con la prisa se acaba." Era la leche de los viejos, el suave licor que alarga la vida. Sangre de Cristo en Misa, sí, Señor. Ahora los jóvenes primerizos o aquellos que esporádicamente lo cataron, ... (ver texto completo)
LOS CUEROS DE VINO

Lo que cuentas al final, Emilio, me ha traído de repente una vieja historia de un zamorano. Me la relato con detalle, muchos pelos y señales e incluso los nombres con sus apodos. Ha pasado mucho tiempo, algo de ella habré olvidado sin duda, mas espero no necesitar de la inspiración sólo hacer algo de memoria.
Recién llegado yo a la ciudad, a comienzos de los setenta, conocí al Sr. José, sanabrés cincuentón, fuerte de complexión y dicharachero. De mozo fue zagal, me confesó ... (ver texto completo)
¡Esto se va animando!, Emilio. Suele decirse que nunca segundas partes fueron buenas, el anterior relato serviría de contraejemplo. No sé dónde, pero hay algún matiz que lo hace diferente al que yo recordaba de la primera versión. Ahora no hablas de oídas, estoy convencido de que lo has visto con tus ojos o incluso has llegado a participar en ese pequeño milagro de la conversión de la uva en vino. Digo yo que todavía quedarán bastantes que sigan haciendo su propio vinín en el cubeto, aunque sea al modo barbecho, un año sí y otro no. Lo más censurable de todas esas viejas prácticas que nos cuentas es el "BAUTIZABA", ¡hombre, eso no, nunca, jamás! Ya se lo advertía aquel sabio a su hermana: " ¡No eches agua, Inés, al vino, no se escandalice el vientre!". Es engañarse a uno mismo -si eres tú el que lo bebes- o a los demás: aquellos paisanos picarones que se la daban con queso, trampa y cartón a los vinateros. (Hace tiempo varios de la boina me informaron sobre esto). A la larga nos desprestigia, es pan para hoy y hambre para mañana. Recordemos lo ocurrido con la Cooperativa benaventana desaparecida, tuvo que cerrar: siempre hacía vino, daba igual que el año fuese malo y sin uvas. Así salía. Saludos a todos, feliz vendimia. ... (ver texto completo)
LA TRANSFORMACIÓN DEL MOSTO

Después de acabar la vendimia, a pisar las uvas con los pies, a prensarlas en el lagar debajo del piso colocando encima el compromiso para que la viga exprima hasta la última gota de mosto que lentamente va cayendo el pilo. Cuando se carga la viga y el pilón queda suspendido en el aire, son peculiares los crujidos que se oyen hasta que la viga cede y llega de nuevo el pilón al suelo. Qué mareo dar vueltas al pilón como si fuera una noria. A la mañana siguiente, otra ... (ver texto completo)
CALLEJÓN SIN SALIDA: "RECORDAR PARA NO REPETIR"

Lo que sigue parecerá atrevimiento: lo inconfesable deja de serlo cuando hay confianza. Me la da el saber que estamos entre paisanos... Vaya un ejemplo más del
uso polivalente que el callejón siempre ha tenido.
Cuando jugando o yendo a nidos por las bodegas, sucedía que un chico sentía de pronto una necesidad irrefrenable –todos hemos sido niños y ¡cocineros antes que frailes!: Me refiero a la fisiológica e intransferible, de esas que otro no ... (ver texto completo)
CALLEJÓN (civiles y ladrones)

¡Vamos a jugar a civiles y ladrones! Lo típico con la llegada del verano, desde que aflojaba el sol hasta la hora de la cena, bien entrada la noche. Era fácil que nos juntásemos 30 chicos, se hacía un sorteo para formar los dos grupos, las edades irían desde los siete u ocho años hasta los doce o trece. Los civiles, la mitad, tenían que encontrar a todos los del otro bando, los ladrones. Generalmente no se acotaba el territorio de juego –no valía esconderse dentro ... (ver texto completo)
CALLEJÓN (2ª parte)

Aparte de al Portal de Belén me recuerda mucho esto al apartamento de playa, donde un cartel en el "hall" te da el recibimiento: "Bienvenidos al callejón de la bodega (apartamento), les deseamos una muy feliz estancia. Rogamos que al finalizar sus vacaciones lo dejen todo limpio y recogido. Muchas gracias."
Unos llevan la fama y otros cardan la lana, ¿eh?, no vayamos a creernos, como otros, el ombligo del mundo y que nuestra patria chica es excepción a la regla, un pueblo ... (ver texto completo)
CALLEJÓN

El callejón, en su primera parte o entrada, justo hasta la puerta que da acceso a la zona noble, recinto sagrado donde se aloja la cuba, sigue siendo propiedad privada y muchos no se han enterado. (Lo más común, no sé por qué, es que la puerta esté retirada unos metros hacia el interior) A lo largo de su vida cuántos usos diversos no habrá tenido, unos hasta ignorados por su dueño, otros puede que sospechados o conocidos, pero callados por decoro o mantenidos en reserva por prudencia. ... (ver texto completo)
LA BODEGA

Olvidando los manteles
y otros protocolos miles,
viendo talladas paredes,
comemos cenas humildes
que son envidia de reyes.
Unos simples cacaueses
nos parecen ejemplares.
Sardinas, son unos peces ... (ver texto completo)
BODEGAS

Bodegas... verdaderas catedrales. Auténticos tesoros arqueológicos. Santuarios silenciosos. Señas de identidad de nuestra tierra y cultura. Bodegas... con sus “zarzeras”, largos y empinados callejones, la viga del lagar con su pilo, sus toñas y enormes cubas, con su silencio y oscuridad, hacen que el mosto “sin trampa ni cartón”, se transforme y convierta en ese vino tan peculiar. Bodegas... herencia continuada de nuestros abuelos, padres, hijos, nietos… por los siglos de los siglos. Bodegas... ... (ver texto completo)
Es justo lo que yo opino.
Esta pag. Tiene que ser apolítica totalmente. Comentemos y disfrutemos de ese rato que nos acordamos y miramos y leemos las nuevas opiniones, debajo de las fotos de nuestro pueblo.

Nos vemos en las fiestas!
Si todos cooperaramos sin que nos miren el color politico la pagina seria mejor y realmente, reflejaria nuestra identidad .un pueblo unido no creeis...
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Menos críticas. Aporta algo positivo. Si todos hiciéramos como tú, vaya página más aburrida.
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Que de pajaritos tiene la gente en la cabeza!