aceite virgen extra de españa::
españa es el primer productor mundial de aceite de oliva.
recuerdo que en mis estancias en ee uu //new york// en los años 90, comprobè que en las tiendas donde se vendían aceite de oliva lo hacían en envases pequeños al estilo de casi de perfumes y se consideraba un bien especial ya que usaban casi siempre mantequilla.
curiosamente venía etiquetado como producto italiano.
pasados unos años esas tiendas venden el aceite con etiqueta de producto español.
un ejemplo ... (ver texto completo)

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TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 13
Bodegas de Cubillas de Santa Marta. ©KRLa era industrial también está presente en la ruta en la Bodega Cooperativa Cigales, creada en el año 1957. Su enóloga María José García explica con fervor a los visitantes los placeres de la elaboración del vino, sin ignorar sus grandes peligros. La inhalación del tufo, es decir, el dióxido de carbono que genera la fermentación del mosto, es un gas inodoro cuya inhalación ha provocado múltiples ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 12

Los mejor de la Ribera del Duero, en 10 tragos
En este blog somos unos grandes amantes del vino. El enoturismo es una de nuestras pasiones. Burgos es una provincia que cada vez tiene más propuestas interesantes para nosotros. En este artículo te voy a hablar de una comarca donde el Dios Baco es el gran protagonista, pero en la que vas a descubrir muchos …::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::: Ruta ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 11Dónde: noroeste de Zamora. Cómo llegar: desde Zamora, por A-52, N-631. Hay una hora y veinte minutos en coche desde la capital de la provincia. Qué comer en Lago de Sanabria: pulpo —delicioso—, trucha, ternera sanebresa, farinatos, habones y sisos con cachelos. ¿Te has quedado con más ganas de Zamora? Pues dale al click para descubrir esta ruta que preparé por esa provincia.
Ávila, la sombra de la Santa es alargadaÁvila es también Patrimonio ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 10La cascada de las Pisas. Es una de mis preferidas. Situada entre el valle de Valdebezana y la Merindad de Valdeporres. Para verlas tienes que hacer una sencilla ruta de senderismo llena de encanto. El punto de salida y llegada es Soncillo, a una hora de Burgos.

La Fuentona (Soria), un ojo de mar mágicoSoria me gusta mucho. Su provincia está llena de pueblos con encanto como Calatañazor y maravillas naturales como el Cañón del Río Lobos y ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 9Dónde dormir en Babia: yo estuve en la Posada Real de Babia. En Castilla y León se ha creado una marca (Posadas Reales) para distinguir a los establecimientos rurales que cumplen con unas normas de confort y calidad. Lo mejor de su estancia fue el trato amable y cercano de Marta y Gerardo. Ahora han emprendido un nuevo proyecto con las Casas rurales Entre Babia y La Luna.
Las Tuerces (Palencia), tortugas gigantes de piedraEn breve, Las ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 8Los 9 imprescindibles de Castilla y LeónMiguel Santamarina
11 / MAY / 2021Esta región tiene de todo: cascadas, senderos, catedrales, museos, parques naturales, yacimientos arqueológicos… Aunque esté mal decirlo, porque es donde yo vivo, para mí es una de las mejores de España. Aquí hay 9 ciudades, más pequeñas y más grandes, llenas de encanto, monumentos y propuestas culturales. 9 provincias que rebosan naturaleza. Aunque es complicado: ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 7
Alberto Sánchez, de © Asador La Encina, preparando el lechazo (Palencia). El mejor asador de Palencia6. La Encina (Palencia). Dándole la vuelta al dicho, Alberto Sánchez fue antes ganadero que cocinero. Y más concretamente, ganadero de lechazos, así que este maestro asador sabe perfectamente qué producto se trae entre manos. Solo los mejores lechales de oveja churra, criados en los valles palentinos de Cerrato, llegan hasta el horno de ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 6Top ten de asadores de lechazoGrandes asadores de Valladolid1. El Figón de Recoletos (Valladolid). El Figón está situado en la que, para mí, es la calle más bonita y noble de Valladolid, la “acera Recoletos”. Llena de preciosos edificios burgueses, con sus columnas de colosos y “filigranas” estilo Liberty, es una maravilla pasear por ella en sus días de sol. Sobre todo por tener el Campo Grande, el parque romántico repleto de pavos reales ... (ver texto completo)

:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: :::::::: TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 5Ruta del lechazo: los mejores asadores de Castilla y LeónEs un momento excepcional para recorrer Castilla y León a ritmo de asador. Y es que, con los pastos en flor y las ovejas comiendo como auténticas ‘foodies’, los corderos lechales nos ofrecerán su mejor sabor. Así que ya tenemos una excusa para coger el coche y visitar alguno de estos templos del lechazo.
El lechazo ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 4

© El Farolito (Valladolid). Si el frío o la lluvia arrecian, a pocos metros podemos cobijarnos en el elegante Pasaje Gutiérrez. Es una de las tres galerías comerciales del siglo XIX que quedan en España, París las exportó por toda Europa y la de Valladolid ha sido declarada Bien de Interés Cultural. Está repleta de cafés, pubs y alberga hasta una ‘sastrería’ donde, en realidad, se sirven cócteles. Por esta ciudad de reyes, escritores ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 3
© Interior de Gastro LAVA durante uno de sus eventos. Comer con estilo 
 Manuel Manzano y María Eliecer pensaron que este espacio de investigación artística sería perfectopara Tras acudir a un show de la Sala Concha Velasco en el Laboratorio de las Artes de Valladolid (LAVA), los amigos Joséfundar GastroLAVA, un lugar de esos donde se cuida hasta el último detalle: el ambiente, las elaboraciones, su refinada vajilla londinense… De su ... (ver texto completo)

TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 2Plaza Mayor de Valladolid. © Kelu RoblesEs la hora del vermú de un sábado y toca hacer hueco para alcanzar la barra de La Cárcava. “ ¡Un Mortadelo, dos Guanches, un Torrente!”. Las manos del camarero no dejan de tirar cañas y de servir tapas que por tener, tienen hasta mote. La ciudad de Miguel Delibes lleva viviendo una revolución gastronómica desde la llegada del AVE en 2007 y con la celebración anual del Concurso Nacional de Pinchos ... (ver texto completo)

tierras de castilla y leòn:: miguel santamarìa  con su  reportaje me abierto el apetito y me ha hecho recordar mis andanzas por esas rutas gastronòmicas  de nuestra tierra de castilla y leòn. he visitado alguna de éllas pero principalmente  valladolid y su provincia, tambìen el acueducto de segovia""casa  cándido"" cuando vivía en madrid donde disfrutè de su "cochinillo" y plato estrelado. no hay  lugar en toda castilla y león donde no se disfrute  el cordero lechal ""lechazo"". gracias por la ilustrada ... (ver texto completo)