La vida está llena de momentos gratos y desagradables, pero un espíritu fuerte te permite sobreponerte a las dificultades y, sobre todo, tener un crecimiento personal y laboral.

Pero como además de cuerpo somos espíritu, vamos a buscar alguna receta para alimentarlo, que entre pitos y flautas lo tenemos un poco abandonado.

Es que somos mu comeoricos todos, me parece a mí, cualquier cosa nos va bien, lo mismo da que sea dulce que salao que mediopensionista.

Y porque nos dispersamos que sino, un tratado podíamos hacer de ello.

Hay que ver lo que da de sí un simple repollo.

Voy a trabajar, coño, que parece que se levanta uno con hambre.

Esos tronchos bien cociditos, acompañando a los garbanzos, y todo aliñadito con un riego de vinagre y de aceite y un espolvoreado de pimentón...

A propósito, según dice mi tía Petra, "a la berza y al nabo, la sal al rabo".

Buenos días. En Zamora 7º, en Cáceres 15º. Ventanas abiertas.

Más concretamente, en el menú del día.

Y volviendo al anuncio de la Lotería de Navidad de este año esconde una errata que habría pasado desapercibida si no fuera por la cantidad de veces que lo ponen. A partir del minuto 2:10 del spot se puede observar una errata en el Bar de Antonio.

Mucho más salutífero, si la acompañas con unas tajadas de marido no veas. ¡Ande va a parar!

En cuanto a la berza ¿se pueden considerar como tal los repollos que venden por aquí o solo tienen esa categoría los cultivados en Galicia o en Toro?

Berza o repollo verdi-blanco liso: se la conoce también como col de hoja suave. Es la variedad más común y representativa del grupo. Sus hojas externas son de color verde claro mientras que las del interior son blancas. Su sabor es fuerte y su consistencia bastante dura.

Col blanca o de Milán: muy similar a la berza, también se la conoce como repollo rizado, repollo crespo redondo o col de Savoy. Sus hojas son arrugadas y rizadas, de color verde o algo azulado. Las variedades tempranas presentan ... (ver texto completo)

Buen día y buen provecho.

Chucrut-casero-

Ingredientes:

1 col o repollo verde mediano, cortado en tiras finas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
1/2 taza de agua (si te gusta picante, utiliza menos)
1 1/4 taza de vinagre
1 cucharada de sal ... (ver texto completo)