Ingredientes:
Patatas. Pata de ternera. Cebolla. Perejil.
Ajo. Tomate. Pimenton. Sal. Cominos. Cayena y una hoja de laurel.
Preparación:
Se cuece la pata de ternera en la olla mas o menos una hora. Se reserva con el caldo.
Se sofrie la cebolla con el ajo y la cayena. Cuando este pochado se añade el tomate.
Se sofrien las patatas y se añade el pimenton, el laurel y el perejil.
Se añade el caldo cubriendo las patatas y se deja cocer.
Patatas. Pata de ternera. Cebolla. Perejil.
Ajo. Tomate. Pimenton. Sal. Cominos. Cayena y una hoja de laurel.
Preparación:
Se cuece la pata de ternera en la olla mas o menos una hora. Se reserva con el caldo.
Se sofrie la cebolla con el ajo y la cayena. Cuando este pochado se añade el tomate.
Se sofrien las patatas y se añade el pimenton, el laurel y el perejil.
Se añade el caldo cubriendo las patatas y se deja cocer.