Según los expertos: “El picante estimula la circulación de la sangre”, aclara Jorge Pérez-Calvo, médico especialista en medicina natural y experto en nutrición energética. Se activan los receptores nerviosos que provocan esta sensación de mayor calor y se incrementa el ritmo cardiaco. El cuerpo reacciona aumentando el riego sanguíneo. Los poros de la piel se dilatan y se promueve la sudoración, una forma de disipar el exceso de calor.