Receta de las susodichas judías. No os pongo cantidades porque yo lo hago todo a ojo.
En una cazuela ancha se pone aceite de oliva. Se frie el ajo y a continuación el jamón en dados una miaja. Una vez que se ha rehogado un poco, saco el jamón para un platito, porque sino se pone como un pedernal. Después le pongo una poca cortada picada finita, y a continuación un tomate o dos pelados y troceados. Se deja freir un rato y cuando nos parezca le añadimos las judias cocidas previamente con una patatica y una zanahoria. Cuando empieza a hervir se le añade el jamón rehogado y se deja que dé unos hervores para mezclar sabores. Y a comer.
En una cazuela ancha se pone aceite de oliva. Se frie el ajo y a continuación el jamón en dados una miaja. Una vez que se ha rehogado un poco, saco el jamón para un platito, porque sino se pone como un pedernal. Después le pongo una poca cortada picada finita, y a continuación un tomate o dos pelados y troceados. Se deja freir un rato y cuando nos parezca le añadimos las judias cocidas previamente con una patatica y una zanahoria. Cuando empieza a hervir se le añade el jamón rehogado y se deja que dé unos hervores para mezclar sabores. Y a comer.