Para mi lo más rico del mondongo y mira que todo era rico, es el patacon cuando se envovía con sal gorda y pimenton en papeles de periodicos y se metia en la lumbre baja de paja, o sea en el borrajo, de tal forma que se hacía lentamente.
Como estaba, se me esta haciendo la boca agua.
Salud Raul el de Bustillo.
Como estaba, se me esta haciendo la boca agua.
Salud Raul el de Bustillo.