""EL APAGÓN?::: página nº 2.
4. CONSERVAS DE PESCADOEl atún, la caballa o las sardinas son una fuente interesante de nutrientes como los ácidos grasos omega 3 o la vitamina D. ¿En qué debemos fijarnos a la hora de elegir una buena conserva de pescado? En primer lugar, al igual que en las conservas vegetales, en que el porcentaje de sal sea menor de 1,25 %. En segundo lugar, ¡atención al líquido de gobierno! O, por entendernos, "el caldillo": elige las conservas de pescado "al natural" o en aceite de oliva virgen. 5. CEREALESEl pan tostado o los picos (preferentemente integrales) así como los cereales (ojo, sin azúcar añadido) se mantienen en buenas condiciones durante bastante tiempo. Otras fuentes de hidratos de carbono rápidas para tener en la despensa que pueden sacarnos de un apuro son las latas de maíz en conserva o los vasitos de arroz precocido (en caso de que, por alguna emergencia o falta de tiempo, no podamos cocer el arroz).6. CALDOS "DE BOTE"Los caldos de verduras, ave, carne o pescado envasados en tetrabrik también son un buen fondo de armario para una emergencia. Eso sí, ¡no todos son iguales! Evita los que incluyan potenciadores de sabor (el famoso glutamato monosódico no es tóxico, pero tampoco es necesario) y elige los que simplemente lleven agua, los ingredientes principales y sal. Afortunadamente, hoy en día muchos de estos caldos contienen menos de un 1 % de sal.".. nazario matos..
4. CONSERVAS DE PESCADOEl atún, la caballa o las sardinas son una fuente interesante de nutrientes como los ácidos grasos omega 3 o la vitamina D. ¿En qué debemos fijarnos a la hora de elegir una buena conserva de pescado? En primer lugar, al igual que en las conservas vegetales, en que el porcentaje de sal sea menor de 1,25 %. En segundo lugar, ¡atención al líquido de gobierno! O, por entendernos, "el caldillo": elige las conservas de pescado "al natural" o en aceite de oliva virgen. 5. CEREALESEl pan tostado o los picos (preferentemente integrales) así como los cereales (ojo, sin azúcar añadido) se mantienen en buenas condiciones durante bastante tiempo. Otras fuentes de hidratos de carbono rápidas para tener en la despensa que pueden sacarnos de un apuro son las latas de maíz en conserva o los vasitos de arroz precocido (en caso de que, por alguna emergencia o falta de tiempo, no podamos cocer el arroz).6. CALDOS "DE BOTE"Los caldos de verduras, ave, carne o pescado envasados en tetrabrik también son un buen fondo de armario para una emergencia. Eso sí, ¡no todos son iguales! Evita los que incluyan potenciadores de sabor (el famoso glutamato monosódico no es tóxico, pero tampoco es necesario) y elige los que simplemente lleven agua, los ingredientes principales y sal. Afortunadamente, hoy en día muchos de estos caldos contienen menos de un 1 % de sal.".. nazario matos..
