jamòn de pata negra::"rosa cabrera"" el jamòn de pata negra es un "manjar de dioses"". nunca se podrá comparar con ninguno otro por todos los motivos:. es el más delicioso - pero es el fruto prohibido para casi todos los bolsillos. jamones de pata negra los hay en varias comarcas pero siempre donde la encina les alimenta con sus bellotas.
marcas de calidad son "sánchez romero carvajal guijuelo - joselito extremadura - cinco jotas, sierra de aracena - isidro gonzález revilla de salamanca - arturo sánchez de guijuelo - arte corte monesterio de extremadura - señorio de montanera de extremadura - dehesa de maladua manchado de jabugo - marcial secadero en guijuelo . de dehesa de extremadura, encinar del puente y muchos más en extremadura, andalucía y las dos castillas donde existan encinares y bellotas. prefiero comprar el jamòn que los paquetes de 200 gramos. me gusta cortarlo y alguna veces cortarlo ""sin maldad"!" porque se me vaya la mano con el cuchillo y cortaba las lonchas del jamón "sin maldad" como decía mi cuñado jesús, marido de mi hermana esther, porque las lonchas que yo cortaba eran tan gruesas que se podían hacer tacos de jamón. cortar el jamón en lonchas finas con el cuchillo jamonero es un arte. también existen ofertas en algunos supermercados de jamones ""navidul"" de seis kilos a 59 euro la pieza. o sea que comer jamón está al alcance de todos.
estas navidades aunque solo sea 200 gramos empaquetados al vacío para brindar por navidad - noche vieja y año nuevo 2022! cordialmente,çnazario matos... nazario matos,,
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