Al pie la letra. Bueno con una ligera variación, en vez de bailar le dimos a la sin hueso (unos más que otros) de lo lindo.
Hoy comamos y bevamos,
y cantemos y holguemos,
que mañana ayunaremos.
Por honra de San Antruejo
parémonos hoy bien anchos.
Embutamos estos panchos,
recalquemos el pellejo:
que costumbre es de concejo
que todos hoy nos hartemos, ... (ver texto completo)