Belén Alonso
Un total de diez quesos de la provincia de Zamora han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2011, el mayor certamen de este sector a nivel mundial, celebrado en la ciudad inglesa de Birmingham. Los quesos zamoranos, elaborados en cuatro empresas, han logrado una medalla de oro, cuatro de plata y una bronce en un certamen en el que los quesos de Castilla y León han logrado 35 medallas. En esta edición han participado 2.500 muestras de 34 países, analizadas por un jurado ... (ver texto completo)
Un total de diez quesos de la provincia de Zamora han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2011, el mayor certamen de este sector a nivel mundial, celebrado en la ciudad inglesa de Birmingham. Los quesos zamoranos, elaborados en cuatro empresas, han logrado una medalla de oro, cuatro de plata y una bronce en un certamen en el que los quesos de Castilla y León han logrado 35 medallas. En esta edición han participado 2.500 muestras de 34 países, analizadas por un jurado ... (ver texto completo)