La ingesta de quercetina, un flavonoide presenten en las
frutas y las verduras, especialmente en la cebolla, puede reducir significativamente la presión arterial alta en pacientes que padecen enfermedades cardiovasculares, según han concluido en un estudio investigadores del Dongguan Shilong People's
Hospital, de la Southern Medical University, en China, publicado en la revista Nutrition Reviews.
Los científicos llegaron a esta conclusión después de consultar múltiples estudios que evaluaban el
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