Como antaño, por estas fechas, era tiempo de matanzas, os dejo una ristra de palabras que hacen referencia a dicha actividad, para que recordéis y contéis algo sobre aquella faena vital en aquel entonces.
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Achorizar, Atar los chorizos en espacios cortos formando ristras.
Adobo, caldo compuesto de vinagre, sal, orégano, ajo y pimentón. Ni adobo sin ajo, ni
campanas sin badajo, ni viudita sin majo.
Alma, esternón del
cerdo
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