Ayer me envió nuestra cooperante Anita desde la Argentina una foto de un asado criollo en el que se veía media ternera en las parrilas y no exagero nada. Mira que está buena esta parrilla de chuletas y longaniza que vemos en nuestra fiesta de la Cruz en San Roque. Pues no veas aquella otra...
Yo tuve la oportunidad de tener un amigo argentino y su ilusión era la de prepararnos unas barbacoas tremendas. Y es porque están acostumbrados a tener tanta carne y tan buena en aquella bendita tierra de las Pampas.
Hace muchos años me contaba una persona de Deza que había estado una temporada por Argentina, que quiso hacer una cocido madrileño para la familia anfitriona en donde se hospedaba y que para echar al puchero le trajeron media vaca, según nos decía. No sería media vaca; pero si era tal cantidad de carne, que se asustó. Yo pienso que los garbanzos habría que buscarlos con lupa.
De todas las maneras para pasar un buen día con los amigos tampoco hace falta más cosa de la que vemos en nuestra foto. Sin olvidar, claro está, esa bota que no se ve; pero que se adivina. Seguro que nuestros amigos, lo pasaron la mar de bien.
Un abrazo Deza.
Yo tuve la oportunidad de tener un amigo argentino y su ilusión era la de prepararnos unas barbacoas tremendas. Y es porque están acostumbrados a tener tanta carne y tan buena en aquella bendita tierra de las Pampas.
Hace muchos años me contaba una persona de Deza que había estado una temporada por Argentina, que quiso hacer una cocido madrileño para la familia anfitriona en donde se hospedaba y que para echar al puchero le trajeron media vaca, según nos decía. No sería media vaca; pero si era tal cantidad de carne, que se asustó. Yo pienso que los garbanzos habría que buscarlos con lupa.
De todas las maneras para pasar un buen día con los amigos tampoco hace falta más cosa de la que vemos en nuestra foto. Sin olvidar, claro está, esa bota que no se ve; pero que se adivina. Seguro que nuestros amigos, lo pasaron la mar de bien.
Un abrazo Deza.