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DEZA: Noble y leal villa...

Noble y leal villa
En la Batalla de las Navas de Tolosa, en 1212, destacó un hermano de San Martín de Finojosa, a raíz de lo que a Deza se le otorgó el título de 'Muy Noble y muy Leal Villa de Deza'.
En 1609, el rey Felipe III ordena la salida de los moriscos lo que supone un grave perjuicio para Deza. Los dezanos aprendieron de los romanos la agricultura de secano y la ganadería. Los árabes les dejan en herencia los regadíos. Además, en el municipio de Deza han quedado muchos nombres toponímicos árabes: algadir, alameda, almanzorre... También la estructura estrecha de algunas calles así como la alfarería.
Durante la Guerra de la Independecia, Deza pasa a dominio francés, pero en 1812 tras la Batalla de Arapiles, Deza es liberada.