Buenos días Deza: Hoy va de comida. Resulta que en nuestras fotografías teníamos una que nos mostraba el sabroso cuerno que se elaboraba en nuestro pueblo Deza. En este caso había uno que lo había hecho el señor José, según un amigo comunicante. He tratado de buscarlo y no lo encuentro en su sitio; aunque me lo marca en la sección de fotografías "Buscar: cuerno Deza" con el noº 586. En fin, que me he buscado otra en el que el sentido del gusto se despierta vivo y mañanero en un día frio, como hoy. Pero voy a ir derecho a la cuestión y es la siguiente: Habían caido en mis manos dos sardinas arenques y pensé en hacerme un cuerno casero y lo logré tal como os lo voy a explicar: Cogí tres bases de pizza medianas y en las dos de abajo puse aceite de oliva y los trozos limpios de la sardina y las cubrí con la tercera. Prepare una masa de harina para unirlas y hacer un ente compacto y lo metí al horno a temperatura máxima o sea a 220 grados durante 8 minutos. El resultado fué un delicioso cuerno que me hizo saborear y recordar momentos extraordinarios de mi adolescencia...Buenos días Deza y un abrazo.
