En mi época de joven en el pueblo, ibamos a todas las fiestas de los pueblos de alrededor: Moral de Hornuez, Montejo de la Vega de la Serrezuela, Campillo de aranda, etc, etc, y por supuesto Pardilla. Este pueblo está a 5 kilómetros, lo que representaba en aquellos fabulosos e inolvidables tiempos era como hoy día dar un paseo por la Casa de Campo en Madrid. El que disponía de bicicleta, ese podía ir a Sacramenia a la Fiesta de Santa Ana, La Virgen de agosto en Peñafiel, al histórico y hermoso pueblo de Maderuelo, Ayllón y un etc, etc de maravillos pueblos de todo el entorno.
Que rico estaba el cuarto de cordero recental, asado con sarmiento en horno de panadero de aquellos tiempos; es decir en horno de adobe.
Luego, con perdón de la redundancia, ir andando a Pardilla a su FIESTA tiene que ser, actualmente, algo enormemente gratificante, especialmente para los que recordamos con nostalgia aquellos hermosos momentos.
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Que rico estaba el cuarto de cordero recental, asado con sarmiento en horno de panadero de aquellos tiempos; es decir en horno de adobe.
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