CALBOTE (Castañas asadas)
Calbote es el término con el que se designa en algunas zonas de las provincias españolas de Zamora, Ávila, Salamanca, Cáceres, Badajoz y Toledo a la castaña asada.
Otra acepción que ofrece la RAE es la de "judías verdes".
En Navarra, en la zona media, se llama calbotes a las alubias rojas o pintas.
BUSCABA EL TERMINO "MANGOSTO" QUE SE DA EN NUESTRO PUEBLO Y, O BIEN SOMOS LOS ÚNICOS EN USARLO O NO EXISTE MAS QUE PARA NOSOTROS EN NUESTRA CULTURA. (saludos desde Pamplona)
Calbote no sólo es la castaña asada, sino que, por extensión, también se denomina con este nombre, u otros derivados, una fiesta que se celebra el día de Todos los Santos (1 de noviembre). Durante la misma se acostumbra ir al campo para asar castañas, hacer barbacoas entre amigos y familiares, comer higos secos, nueces, granadas, etc.
Calbote es el término con el que se designa en algunas zonas de las provincias españolas de Zamora, Ávila, Salamanca, Cáceres, Badajoz y Toledo a la castaña asada.
Otra acepción que ofrece la RAE es la de "judías verdes".
En Navarra, en la zona media, se llama calbotes a las alubias rojas o pintas.
BUSCABA EL TERMINO "MANGOSTO" QUE SE DA EN NUESTRO PUEBLO Y, O BIEN SOMOS LOS ÚNICOS EN USARLO O NO EXISTE MAS QUE PARA NOSOTROS EN NUESTRA CULTURA. (saludos desde Pamplona)
Calbote no sólo es la castaña asada, sino que, por extensión, también se denomina con este nombre, u otros derivados, una fiesta que se celebra el día de Todos los Santos (1 de noviembre). Durante la misma se acostumbra ir al campo para asar castañas, hacer barbacoas entre amigos y familiares, comer higos secos, nueces, granadas, etc.
