Plaza de Salamanca
Después de hacer un largo recorrido por vuestra magnifica tierra, me retiro.
Da gusto conocer lugares tan hermosos... sin tener que salir del país.
Un saludo para todos los foreros, y me tomo la libertad de volver a visitaros, me habéis tratado bien.
Gracias-
ana.
Da gusto conocer lugares tan hermosos... sin tener que salir del país.
Un saludo para todos los foreros, y me tomo la libertad de volver a visitaros, me habéis tratado bien.
Gracias-
ana.
los paraguas, aquí, nosotros no los cogemos nunca, no me acaban de gustar.
a éstas, aquí en Girona, las llamamos Ruiseñols, son muy buenos. También tenemos el ruiseñols de pino, muy apreciado, yo lo gasto mucho, junto con las trompetas y otras, hago unos arroces pa chuparse los deooosss ¡
Lo sé, por aquí al robellón lo llaman la seta catalana. Tiene una testura bastante más durita que otras setas u hongos que yo recojo, pero en compañía de unos guisados de carne es riquísimo. Algunas veces hay que quitarles unos gusanicos que se ceban en su interior con la navaja, pero como si nada, no siempre tienen esos contratiempos.
Es una de las que más como en Navarra.
Es una de las que más como en Navarra.
Pedro, hazlo en laminas finas, cuando lo tengas limpio, pon las laminas en un plato sazónalo con sal gorda, una poquita pimienta negra y añádele aceite de oliva, del bueno, procura que todas las laminas se impregnen, déjalo reposar un ratito... y cómelo... saborearás un buen manjar...
Con los seps, los puedes preparar de la misma forma, son una exquisitez. Te lo puedo asegurar.
Yo lo acompaño con buen vinito blanco muy frío.
Laminado recibe el nombre, italiano, de carpaccio.
Aproveche ¡
Con los seps, los puedes preparar de la misma forma, son una exquisitez. Te lo puedo asegurar.
Yo lo acompaño con buen vinito blanco muy frío.
Laminado recibe el nombre, italiano, de carpaccio.
Aproveche ¡
Madre míaaaaaa, tengo los dientes que parecen un aradooooooooo... van surcando el suelooooo ¡
Yo quiero ir a LAGUNILLAAAAAAAA A DISFRUTARRRRRRRR ¡AGRAAFFFF ¡
Yo quiero ir a LAGUNILLAAAAAAAA A DISFRUTARRRRRRRR ¡AGRAAFFFF ¡
guayyyyyyy ¡
Pedro, preguntabas por las amanitas venenosas, aquí tenéis una, muy hermosa y peligrosa... No comentible. Toxica.
¡Parecen huevos fritos jeeje! Con estas fotos seguro que no los confundo con las tóxicas, supongo que no serán tan iguales.
Veo que la cosa va de setas. Estas son de hace 15 dias.
¡Cuánto Huevo de Rey! Parece que están en plena temporada.
¡Buen provecho JSM!
¡Buen provecho JSM!
A ver si entiendo esto...
LResulta que està en su mejor momento, ésta amanita cesarea es el buletus más caro del mercado, Perdona que te rectifique, pero la Amanita Caesarea no es ningún Boletus con la Amanita Muscaria, que es toxica por lo que hay que tener cuidado si no se conoce bien. Se dice que al Cesar Claudio lo envenenaron, pues pensaba que comía la Amanita Caesarea y le cocinaron la Amanita Phalloides que como sabemos es mortal. en Girona de llama, ·ou de reig.
La amanita Phalloide es ... (ver texto completo)
LResulta que està en su mejor momento, ésta amanita cesarea es el buletus más caro del mercado, Perdona que te rectifique, pero la Amanita Caesarea no es ningún Boletus con la Amanita Muscaria, que es toxica por lo que hay que tener cuidado si no se conoce bien. Se dice que al Cesar Claudio lo envenenaron, pues pensaba que comía la Amanita Caesarea y le cocinaron la Amanita Phalloides que como sabemos es mortal. en Girona de llama, ·ou de reig.
La amanita Phalloide es ... (ver texto completo)
si no se conocen es mejor dejarlas, la salud es lo primero.
Yo conozco muchas, pero veo que hay personas que recolectan algunas que yo las dejo.
Los seps, son exquisitos, y muy caros,
El robellón es muy apreciado aquí en Cataluña, y de hecho es uno de los lugares dónde son más sabrosos, pasa como con las gambas de Huelva.
Yo recolecto y conservo de muchas formas,, aún tengo de la temporada anterior.
Buenas noches.
Yo conozco muchas, pero veo que hay personas que recolectan algunas que yo las dejo.
Los seps, son exquisitos, y muy caros,
El robellón es muy apreciado aquí en Cataluña, y de hecho es uno de los lugares dónde son más sabrosos, pasa como con las gambas de Huelva.
Yo recolecto y conservo de muchas formas,, aún tengo de la temporada anterior.
Buenas noches.
Lo sé, por aquí al robellón lo llaman la seta catalana. Tiene una testura bastante más durita que otras setas u hongos que yo recojo, pero en compañía de unos guisados de carne es riquísimo. Algunas veces hay que quitarles unos gusanicos que se ceban en su interior con la navaja, pero como si nada, no siempre tienen esos contratiempos.
Es una de las que más como en Navarra.
Es una de las que más como en Navarra.
Veo que la cosa va de setas. Estas son de hace 15 dias.
aquí son seps.
Yo recojo champiñones de prado, blancos, los autenticos, los suelo encontrar junto al muxardón, piernas secas...
¡Hola Ana Olmos! Es fantástico saber el origen de este "boletus" (como tu lo llamas) y el lugar que ocupaba entre los poderosos Césares. He podido leer más abajo que sois o vivis en Cataluña, de donde si conozco yo el robellón (un niscalo que crece entre los pinos). Respecto a la foto que has seleccionado y preguntado por cómo la conocemos, yo la he visto en los montes navarros y creo que la llaman hongo belcha; una amiga nuestra (vasca de pura cepa) las recolectaba y nos decía que se venden muy ... (ver texto completo)
si no se conocen es mejor dejarlas, la salud es lo primero.
Yo conozco muchas, pero veo que hay personas que recolectan algunas que yo las dejo.
Los seps, son exquisitos, y muy caros,
El robellón es muy apreciado aquí en Cataluña, y de hecho es uno de los lugares dónde son más sabrosos, pasa como con las gambas de Huelva.
Yo recolecto y conservo de muchas formas,, aún tengo de la temporada anterior.
Buenas noches.
Yo conozco muchas, pero veo que hay personas que recolectan algunas que yo las dejo.
Los seps, son exquisitos, y muy caros,
El robellón es muy apreciado aquí en Cataluña, y de hecho es uno de los lugares dónde son más sabrosos, pasa como con las gambas de Huelva.
Yo recolecto y conservo de muchas formas,, aún tengo de la temporada anterior.
Buenas noches.