Aldearrubia cuenta con la
iglesia de
San Miguel Arcángel, declarada B. I. T. por la Junta de
Castilla y León. Siendo reparada en el año 2000. Su construcción es de
piedra arenisca. Según consta en una inscripción, fue construida en el año 1674. Su interior tiene aire de "categlar". Sujeta su techumbre con dos gigantescos
arcos que van del el Altal Mayor hasta el
coro. Tiene una
torre, única en el mundo. Esta basada en tres patas. La dorna un atrio con doce arcos. En el interior tenemos al
Cristo de la Esperanza. Como obra de
arte, es una joya, como veneración un éxito. Su
fiesta es en el mes de Mayo, coincidiendo con el Jueves de la Ascensión.
La iglesia de San Miguel Arcángel que Casaseca Casaseca y Pascual Madoz catalogan como la más bien construida del Obispado de
Salamanca, es un compendio de estilos y épocas que empezó a construirse en el siglo IX.
Tiene un
santuario prerrománico subterráneo el cual va desde la tribuna al
Altar Mayor donde oían misa los leprosos. La tribuna de este templo es de estilo renancentista y una de las mejores de toda la provincia de Salamanca con dos medallones de piedra; uno de San Pedro y otro de San Pablo. Una aunténtica joya.
En cuanto a la imagen del Cristo de la Esperanza, ha tenido recientemente una restauración. A unos les gusta más como estaba antes y a otros piensan que está mejor con el nuevo aspecto. En fin, eso va en gustos. Lo es realmente cierto que su aspecto ha cambiado por completo.
Aldearrubia es un municipio de la comarca de Las Villas, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.
Las fiestas patronales de Aldearrubia comienzan a mediados de Agosto y el dia grande del pueblo es el de nuestra señora de la Asunción (15 de Agosto). la fiesta patronal es el dia 29 de septiembre y el dia grande es el dia de la Ascensión en Mayo también el 15 de Agosto. Viví 20 años en Aldearrubia de 1953 a 1973.
Una costumbre muy antigua en Aldearrubia es cuando se celebra la fiesta de la Ascensión. A los niños menores de 2 años, los aldearrubinos los sientan sobre las andas del Santísimo Cristo de la Esperanza en la procesión para pedirle salud. Es una imagen que poco se conoce del momento de su creación, con una talla de 1,70cm. Sin duda es una de las mejores esculturas de toda la región castellana leonesa.
CASTELLANO ANTIGUO: Aldea Rubia. Este, lugar está de Salamanca 3 leguas, tiene ciento y cinquienta vecinos, tiene una iglesia parrochial de Sant Miguel, la màs bien acabada y hecha que ay en todo el obispado, con tres naves bien emnaderadas, su capilla mayor y muy buena tribuna, la torre con quatro campanas, tiene una famosa sacristía con buenos caxones y con ornamentos; tiene esta iglesia muy buenos retablos y muy ricos. 
Aldearrubia es un sitio tranquilo a tan sólo 10 minutos de Salamanca en coche. Podemos contemplar sus bonitas casas de piedra de Arenisca procedentes de las canteras de la localidad. Y la casa parroquial que se encuentra en la plaza de la fuente. Es interesante visitar las ruina de esta belleza de la época medieval que bien merece una restauración.