Me pasa una amiga la receta del Salmorejo Cordobés. Con su fama ¡hay que probar!, soy más del gazpacho pero un cambio de vez en cuando alegra el paladar y el gusto.
Tomates bien maduros 4 o 5, dos rebanadas de pan, un vaso de vino... pero de aceite de oliva del rico rico, un diente de ajo, una pizca de sal, cocer un huevo picar y reservar para colocar encima, jamón picadito.
En batidora la reina del verano, meter los ingredientes un dale con alegría Cordobesa.. se comprueba lo espeso que pueda quedar, rectificar sal y encima se coloca huevo picado y para alegrar al huevo que se queda solo y triste... añade jamón picadito.
Rico, fresco, montón de vitaminas y nutrientes que con este calor nos dejan estupendos-pendos-
Saludos y salud.
Tomates bien maduros 4 o 5, dos rebanadas de pan, un vaso de vino... pero de aceite de oliva del rico rico, un diente de ajo, una pizca de sal, cocer un huevo picar y reservar para colocar encima, jamón picadito.
En batidora la reina del verano, meter los ingredientes un dale con alegría Cordobesa.. se comprueba lo espeso que pueda quedar, rectificar sal y encima se coloca huevo picado y para alegrar al huevo que se queda solo y triste... añade jamón picadito.
Rico, fresco, montón de vitaminas y nutrientes que con este calor nos dejan estupendos-pendos-
Saludos y salud.