Hola por fin localicé Kale, con mayúscula por que lo vale, siguiendo las indicaciones, un tarrito de setas selectas, puntas de espárragos, jamón picado, cebolla picada, una cazuela con agua y sal, cuando está hirviendo el agua se añade el Kale, en poco más de cinco minutos está, se saca se escurre y se reserva, en sartén chorrete de aceite de oliva del rico, la cebolla ya picada un poco de sal y unas vueltas, se añaden las setas, se deja que se rehogue.. se añade el jamón picado, el kale y una vuelta para confraternizar, por último se añaden los espárragos y a servir. Está espectacular después de leer todos los beneficios de esta verdura creo que en esta casa se va a comer muy habitualmente, es de sabor suave y está deliciosa mezclada, la próxima vez con garbanzos, aunque habrá que esperar que bajen un poco las temperaturas o nos dará un chungo, pero hacer los garbanzos y el kale, cocer un par de huevos y picar, dejar que se enfríen un poco los garbanzos y mezclar... tiene que estar rico, ya os contaré cuando lo haga, de momento hoy día de fiesta y comida de domingo como en el en el cielo.
Saludos y salud.
Saludos y salud.