VILLAOLIVA: Buenas tardes a todos....

Buenas tardes a todos.
Hoy he hecho un descubrimiento alimenticio por casualidad, ayer en Mercadona por error, compré una bolsa de lo que yo pensé que era col para hacerme un potage y lo que en realidad era (me di cuenta cuando lo leí) era Kale. Como para variar me olvidé de poner los garbanzos a remojo decidí prepararme la supuesta col y busqué en internet cómo se preparaba, lo primero que me salió fue ensalada así que cogí un trozo crudo y me lo metí en la boca para probar, ¡madre mía, que horror! parecía que me me estaba comiendo un cacho de cartón. Evidentemente descarte el asunto de la ensalada así que me decidí a hacerlo al vapor, añadir setas, jamón, alcachofas y guisantes y me encomendé a los dioses de los experimentos culinarios para no tener que tirarlo una vez cocinado.
Grande fue mi sorpresa cuando comprobé que estaba buenísimo e indagando mas por internet descubrí que es un "súper alimento" que se ha puesto de moda y que toda la vida se ha cultivado para dar de comer a las vacas.
Fíjate por donde resulta que las vacas estaban comiendo mejor que nosotros, así están ellas de gordas y sanas las "jodías". Las propiedades del hierbajo en cuestión son infinitas, aquí OS dejo un enlace para que le echéis un vistazo https://www. superalimentos. pro/kale/
Un saludo a todos y a comer bien y sano (como las vacas).

Hola... uy uy uyyyy he puesto el enlace y he mirado es INTERESANTISIMO, cuando lo digo en este tono mayúsculo es cierto cierto.
Tiene un montón de propiedades y lo que más me gusta es que se puede plantar y que en esta tierra fresquita se debe de dar bien, por lo tanto encantada, la coliflor también se dá aquí pero si hace un poquito más de frío del debido... no tira, se queda demasiado pequeña, si hace calor se espiga y amarillea, luego no está rica, planté coles de bruselas que me encanan, la verdad que si que salieron y bien, pero llenas de pulgón negro, luego para limpiar toda esa plaga... pues no, o tuve mala suerte que también puede ser, pero ver que admite temperaturas que aquí son más normales que otra cosa anima.
De entrada cuando vaya a mercadona lo compraré, todo es probar.. antes de plantar jajaja.. y las propiedades que tiene no es para dejar pasar, no se si habrás oído que no-se-que- organismo aconseja comer productos naturales en vez de procesados.. jijiji, me entra la risa floja, preguntaban a una señora que estaba comprando los clásicos en bolsa y lo único que dijo.- es que son más baratos.- ¡pues claro! esa es la cuestión, se junta el poco tiempo, el que no hay ganas de enseñar a los hijos a comer de todo, verduras, legumbres etc... mejor fritos, pollo rebozado con colorantes y cosas parecidas, y sin problema, ¿quien tiene ganas de oir protestas a la hora de comer?,.- esto no me gusta, esto no lo quiro.- en vez de negociar y poner poco a poco en el plato lo bueno.. nos pasamos a lo cómodo, enhorabuena por tu equivocación esto da pie a que el resto podamos probar y así decidir. Gracias.
Saludos y salud. ... (ver texto completo)

Hola.. se me ha resistido el Kale.. ¡mala suerte!, no tenían, me cansé de buscar y ya pregunté por si se me había pasado, pues no señor, sigo con las ganas de probar, será para la próxima vez, pero no solo eso me ha fallado, he buscado también tahini pues tampoco ¡que desilusión! tenía pensado hacer falafel mañana... pues tampoco, parece que el día de hoy ha estado marcado por.- no hay.. no queda.- sigo con las ganas y no se me va a olvidar.
saludos y salud.