Hola Luciana. Los chicharrones y estaban buenísimos, pero ahora no sé si los hacen porque la matanza al estilo de nuestros abuelos no se hace ellos tenían una paciencia para todo allí se pasaban horas y horas sacando la grasa que daban y dándoles vueltas hasta que quedaban dorados y retorcidos pero más que nada Hera para que no que dará grasa ninguna porque era la única que había para todo el año por eso estaban cocrijantes y las peras y manzanas que confían en la grasa cuando la estaban recibiendo sabían a teoría quizás fuera también porque no había abundancia como ahora las cosas se comían del tiempo fuera de la sesión no las había, pero creo que en el congunto la gente era más feliz que ahora, quizás menos ambiciosa y más confirmaríamos ahora se pierde todo y mi rápido casarse piso amueblado coche nuevo y si es posible uno pacada uno, y lo que todavía es peor que antes de los diez años más de la mitad se han divorciado y dispuesto acizañar a los hijos para enfrentarlos contra uno de los padres para que se quede con él o no con el otro, antes la frase humilde criticaba a los ricos porque estos veían poco a sus hijos porque estaban co la gobernanta y la niñera y decían que no modificar tener el olor de los padres pero ahora se a desagenerado que todos están casi iguales esperando que tengan dos años para llevarlos a la guardería y uno está tranquilo, no se mira si hay una persona para cuidar ocho olas niños lo que importa es que nos lo cojan, y así van las cosas los abuelos a las residencias que asi hay poco personal para atenderlos es igual lo importante es que estén allí, pero ahora con la crisis muchos los animales traído para casa porque así viven a cuenta de ellos, y que esto también no sé arreglará al contrario será peor, mucho ambición personal, bueno dejaremos un poco para otro día porque haber hay muchas cosas que decir que paséis un feliz Martes saludos y suerte. Loreto
Hola Loreto, ya con mi café esperando que pueda acercarme a el, te saludo.
Sí tienes razón con los chicharrones, trocitos de corteza refritos que estaban para comerlos sin dejar que se enfriaran, luego se hacía la torta con algo de manteca, se colaba, se apartaban los chicharrones y se incorporaban con azúcar por encima y ¡ala a zampar!, yo aquí hace mucho si que preparé unas tortas de esas, pero creo que ya no debo, hasta las pastas que se llamaban de Santa Isabel que llevaban manteca, piñones, almendras fileteadas, pues también hacía y ya no se puede. ¡que pena!. Yo lo de las peras y manzanas no lo sabía, ni idea, en casa de mi Abuela las tenían junto a los racimos de uvas en el desván, separadas unas de otras y se iban cogiendo según se veían que empezaban a tener alguna marca, pero meterlas en la manteca no lo sabía.
La gente.... pues no se que decir, quizá antes los horizontes eran más limitados y no se veía lo que se ve ahora, las fiestas que hay, los lugares paradisíacos, los viajes que hacen y que los demás no nos podemos permitir, en fin, muchas cosas que te limitas tener y antes casi todo el mundo andaba igual, la gente que tenía muchas posibilidades no iba comentando por ahí lo que hacía o de donde venía, no mandaba whatsapp ni esas cosas, quizá más conformistas sí, esperaban la fiesta del pueblo para matar el pollo que habían alimentado para la ocasión, se hacía algún dulce y se almacenaba lo que se podía para tener algo en invierno, sabían que carecían de muchas cosas, pero como no estaban al alcance de sus ojos... pues era más fácil.
Los matrimonios son como el mercado, hay de todo, sí, se utiliza a los hijos como moneda de cambio, pero los hijos también saben aprovechar la ocasión, como digo, hay de todo, creo que todos conocemos casos distintos, unos se pasan y otros nunca llegan a lo que se espera de ellos. Pues mira, las guarderías hacen que los niños sean más comunicativos, antes jugábamos en la calle, un montón de críos disfrutando a la carrera de juegos, ahora resulta que se meten en casa con sus juegos electrónicos y se hacen un aparte hasta de la misma familia, al menos la guardería si no hay cambios de lugar puede que haya algún compañero o compañera que pasen los cursos juntos y sean amigos, es una posibilidad, pero los trabajos de los Padres tampoco se pueden dejar, el momento que vivimos, es difícil compaginar las tareas y la familia, si tienes un trabajo ¿como lo dejas?, la inestabilidad hace agarrar ese trabajo con uñas y dientes, los que más sufren son los hijos, que con un sueldo decente tendría que ser suficiente para sacar a la familia adelante y no lo hay, menos hijos, menos sueldos, menos de todo y luego preguntan porque se tienen tan pocos hijos, como se nota quien nada en la abundancia, es un tema largo y espinoso, una pescadilla que se riza y se riza.
Saludos y salud Loreto, un agradable rato en esta mañana extraña, ahora parece que va a caer una de campeonato, hace un minuto lucía el sol que daba gusto
Sí tienes razón con los chicharrones, trocitos de corteza refritos que estaban para comerlos sin dejar que se enfriaran, luego se hacía la torta con algo de manteca, se colaba, se apartaban los chicharrones y se incorporaban con azúcar por encima y ¡ala a zampar!, yo aquí hace mucho si que preparé unas tortas de esas, pero creo que ya no debo, hasta las pastas que se llamaban de Santa Isabel que llevaban manteca, piñones, almendras fileteadas, pues también hacía y ya no se puede. ¡que pena!. Yo lo de las peras y manzanas no lo sabía, ni idea, en casa de mi Abuela las tenían junto a los racimos de uvas en el desván, separadas unas de otras y se iban cogiendo según se veían que empezaban a tener alguna marca, pero meterlas en la manteca no lo sabía.
La gente.... pues no se que decir, quizá antes los horizontes eran más limitados y no se veía lo que se ve ahora, las fiestas que hay, los lugares paradisíacos, los viajes que hacen y que los demás no nos podemos permitir, en fin, muchas cosas que te limitas tener y antes casi todo el mundo andaba igual, la gente que tenía muchas posibilidades no iba comentando por ahí lo que hacía o de donde venía, no mandaba whatsapp ni esas cosas, quizá más conformistas sí, esperaban la fiesta del pueblo para matar el pollo que habían alimentado para la ocasión, se hacía algún dulce y se almacenaba lo que se podía para tener algo en invierno, sabían que carecían de muchas cosas, pero como no estaban al alcance de sus ojos... pues era más fácil.
Los matrimonios son como el mercado, hay de todo, sí, se utiliza a los hijos como moneda de cambio, pero los hijos también saben aprovechar la ocasión, como digo, hay de todo, creo que todos conocemos casos distintos, unos se pasan y otros nunca llegan a lo que se espera de ellos. Pues mira, las guarderías hacen que los niños sean más comunicativos, antes jugábamos en la calle, un montón de críos disfrutando a la carrera de juegos, ahora resulta que se meten en casa con sus juegos electrónicos y se hacen un aparte hasta de la misma familia, al menos la guardería si no hay cambios de lugar puede que haya algún compañero o compañera que pasen los cursos juntos y sean amigos, es una posibilidad, pero los trabajos de los Padres tampoco se pueden dejar, el momento que vivimos, es difícil compaginar las tareas y la familia, si tienes un trabajo ¿como lo dejas?, la inestabilidad hace agarrar ese trabajo con uñas y dientes, los que más sufren son los hijos, que con un sueldo decente tendría que ser suficiente para sacar a la familia adelante y no lo hay, menos hijos, menos sueldos, menos de todo y luego preguntan porque se tienen tan pocos hijos, como se nota quien nada en la abundancia, es un tema largo y espinoso, una pescadilla que se riza y se riza.
Saludos y salud Loreto, un agradable rato en esta mañana extraña, ahora parece que va a caer una de campeonato, hace un minuto lucía el sol que daba gusto