VILLAOLIVA: Veamos, no se trata de dar recetas, se trata de saber...

Luciana alguien ha visto el pan y me ha pedido la receta, mándamela a través de la pagina.

Veamos, no se trata de dar recetas, se trata de saber hacer la masa del pan, la forma que tiene se debe a una cazuela especial que tengo de cristal refractario, hacer el pan hay mil formas, cada panadero y panadera tiene la suya, pero es fácil aquí en internet ver hacer la masa, lo mejor es verlo, o bien en directo o bien en vídeo, si empiezo a decirte como lo hago yo, nos cansaríamos mucho, yo en explicar y la persona en leer, entre lo que he visto, este sistema con el enlace que pongo es lo más parecido a lo que yo hago, la harina de fuerza se encuentra en cualquier super, lo mismo que la levadura de panadero, en la sección refrigerados, al lado de yogures, queso fresco etc..., en cuadraditos que tienes para tres veces, el mío en vez de dejarle en papel de hornear, he engrasado la cazuela y espolvoreado la harina y al horno, esa es la diferencia, y un consejo, si haces la masa por la noche y la dejas, cuando te levantes estará estupenda para hacer el último paso de meter los bordes hacia dentro, y colocarla en la cazuela o molde que te parezca bien, por encima le pongo un buen chorretón de aceite de oliva, si te gusta que brille batir un huevo y pintar con el la masa, así de sencillo, preparo mejor panecillos, o barritas, ese tan grandote fue un caso especial, había cocido y nos juntamos unos cuantos, espero que le vea unas cuantas veces hasta que se lo aprenda bien, seguro que le sale estupendo, es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu familia, preparar pan casero.