-- Aros de cebolla fritos--
¡uuhhyyy que ricos!
1- huevo // un poco de harina // un poco de pan rallado // pimienta molida//, un poco de aceite de oliva // un poco de leche. (lo de los pocos se que confunde pero no preocuparse... es fácil), cebolla naturalmente, y más leche, sal.
Cortad la cebolla en aros, no muy finos que se desarma, no muy anchos que queda basta, en un bol la colocáis y añadís leche, la vais dando vueltas, así media hora, mientras vamos batimos el huevo, y aquí llegan los "pocos", mirad la cantidad de cebolla que tenéis cortada, aquí entra el cálculo de cada uno pero mi consejo: en el huevo batido, pimienta recién molida, un chorrito de aceite de oliva, igual de leche, un poquito de harina y otro de pan rallado, sal y a batir, tiene que quedar como una papilla, si queda muy líquida podéis añadir un poco de harina o de pan rallado, si queda muy espesa... ¡efectivamente!, aceite o leche, ¿veis como no es dificil?, una vez con la papilla preparada, escurrid bien la cebolla de la leche, y la metéis en la papilla, se mezcla bien, en una sartén con aceite de oliva y a buena temperatura se van colocando los aros, no importa mucho si quedan algunos juntos, hay que dejar hasta que se doren y sobre papel absorbente colocarlos, para servir se pasan a otra bandeja y ya está. Muy buenos y sabrosos, como acompañamientos están deliciosos, para los niños y menos niños parecen anillas de calamar y con ese parecido se lo comen tan ricamente. ¡Que aproveche!.
¡uuhhyyy que ricos!
1- huevo // un poco de harina // un poco de pan rallado // pimienta molida//, un poco de aceite de oliva // un poco de leche. (lo de los pocos se que confunde pero no preocuparse... es fácil), cebolla naturalmente, y más leche, sal.
Cortad la cebolla en aros, no muy finos que se desarma, no muy anchos que queda basta, en un bol la colocáis y añadís leche, la vais dando vueltas, así media hora, mientras vamos batimos el huevo, y aquí llegan los "pocos", mirad la cantidad de cebolla que tenéis cortada, aquí entra el cálculo de cada uno pero mi consejo: en el huevo batido, pimienta recién molida, un chorrito de aceite de oliva, igual de leche, un poquito de harina y otro de pan rallado, sal y a batir, tiene que quedar como una papilla, si queda muy líquida podéis añadir un poco de harina o de pan rallado, si queda muy espesa... ¡efectivamente!, aceite o leche, ¿veis como no es dificil?, una vez con la papilla preparada, escurrid bien la cebolla de la leche, y la metéis en la papilla, se mezcla bien, en una sartén con aceite de oliva y a buena temperatura se van colocando los aros, no importa mucho si quedan algunos juntos, hay que dejar hasta que se doren y sobre papel absorbente colocarlos, para servir se pasan a otra bandeja y ya está. Muy buenos y sabrosos, como acompañamientos están deliciosos, para los niños y menos niños parecen anillas de calamar y con ese parecido se lo comen tan ricamente. ¡Que aproveche!.
