Hola Luciana y a todas las nuevas costeras y toreros, yo la verdad que nunca había oído de la queimada y eso te he tenido un gran amigo de la provincia de Orense y me hizo conocer el orujo pero el verdadero, porque según me contó sólo en esa provincia esta autorizado hacerlo artesanal y lo hacen en casa con el hijo de la piel de las huvas y todo los restos que quedan dispuesto de destripar la biga y sacar el mosto y me ponen algunas hierbas aromáticas el lo defendía mucho y la primera vez que me lo dio aprobar cuando lo provenientes lequies decir que no era para tanto pero no pude decir nada porque la copita como no es muy grande me la bebí de untrago y cuando bajaba crey que era agua pero al segundo empezó asubir unas calorías que de a reído de mi y dispuesto de un momento yo tanmbien me reí, dispues lo he saboreado muy bien y es el digestivo mío preferido pero el que fabrican en Orense, porque e bebido aguardiente para la parte de Andalucismo le llaman cazalla y en Madrid muchos también pero no tiene nada que ver con el orujo de la provincia de Orense y lo que pasa que como es artesanal fabrican poca y sólo se consigue por amistad pero casi todos los Bares de la provincia y la parte de León que pega con Orense los Bares también la tienen. Ahora que por este tiempo hay regiones que hacían la sangría que es con vino azúcar y frutas para que este mejor hay que hacerla unos días antes para que el vino coja el sabor de las frutas, pero como esta un poco dulce hay que tener cuidado porque no de baja años pies se sube ala cabeza y cuando menos Tedas cuenta te cuesta trabajo el pronunciar las palabras y si continuas bebiendo te tendrán que llevar y en el carretillo para casa y en invierno también conozco otra el ponche que es abase de vino azúcar y huevos batidos se baten los huevos mezclados con la azúcar y dispuesto se mezcla al vino pero también hay que beberlo con moderación y si vas a conducir es mejor que un básico y nada más porque sino igual ves das carreteras y cojes la que noes buen que tengas un buen día y lo mismo todos los otros que leen y escriben en el foro un gran saludo. Loreto
