La PSC es una enfermedad autoinmune, lo que quiere decir que es una dolencia provocada por un ataque del sistema inmunitario sobre las células sanas del paciente. Este tipo de dolencias son especialmente complicadas de tratar, y suelen traer aparejadas grandes dolores. El factor que más destacó, y con mucha diferencia, fue el consumo de café. Las personas afectadas por la enfermedad consumían mucho menos café que las personas sanas. Si esto fuese así sólo en el momento del estudio, cuando ya tenían la enfermedad, la importancia sería menor. Se podría relacionar con los dolores, o con problemas gástricos asociados a la PSC etc... (el artículo está sacado de Noticias Yahoo- el café puede proteger tu hígado)
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No voy a poner todo el artículo, pero si es muy interesante leerle entero, cada día se descubren cosas nuevas sobre alimentos, muchos a nuestro alcance y en nuestra cocina, estar bien informados y tomárselo como datos a tener en cuenta es bueno, sin exagerar, todo exceso tiene peligro, con sentido común y medida, un saludo.......... me voy por mi café.
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No voy a poner todo el artículo, pero si es muy interesante leerle entero, cada día se descubren cosas nuevas sobre alimentos, muchos a nuestro alcance y en nuestra cocina, estar bien informados y tomárselo como datos a tener en cuenta es bueno, sin exagerar, todo exceso tiene peligro, con sentido común y medida, un saludo.......... me voy por mi café.