Ingredientes: cogollos de Tudela, 1/2 caja de queso de untar light, jamón de york o serrano al gusto de cada uno, sal, aceite de oliva.
se lavan los cogollos con cuidado de no desarmar, escurrir y cortar a la mitad, un poco de sal, dorar en una sartén con fuego fuerte un par de minutos, solo para que queden dorados, se van untando generosamente del queso y por encima el jamón picado, en una bandeja de horno y puesto en gratinar en unos 3 o 4 minutos ya está el manjar preparado, hay que hacerlo justo para comer enseguida, se pueden dejar los cogollos ya dorados y preparados para dar el gratinado en el último minuto, os aseguro que os encantarán, no tengo foto ¡no me dió tiempo! saludos.
se lavan los cogollos con cuidado de no desarmar, escurrir y cortar a la mitad, un poco de sal, dorar en una sartén con fuego fuerte un par de minutos, solo para que queden dorados, se van untando generosamente del queso y por encima el jamón picado, en una bandeja de horno y puesto en gratinar en unos 3 o 4 minutos ya está el manjar preparado, hay que hacerlo justo para comer enseguida, se pueden dejar los cogollos ya dorados y preparados para dar el gratinado en el último minuto, os aseguro que os encantarán, no tengo foto ¡no me dió tiempo! saludos.