Ingredientes:
- 1 vaso pequeño de Aceite de Oliva Virgen Extra. Espinacas. 3 dientes de ajos. Cominos. 2 rebanadas de pan. Pimentón. Un poco de vinagre. 1 pastilla de caldo concentrado. Elaboración: Se cuecen las espinacas y se escurren. Se echa el aceite en una cazuela de barro y se fríen los ajos y el pan y se apartan. Se rehogan las espinacas y, en un mortero, se machacan los ajos, los cominos y el pan, que debe quedar en trocitos. Se añade el pimentón, la pastilla de caldo y un chorreón de vinagre, que se diluye con un poco de agua y se la añaden las espinacas para que den un hervor con todos los ingredientes.
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Como nos encantan las espinacas, será una de las primeras recetas que probemos, en cuanto tenga que pensar ¿que pongo mañana?-- ¡ya está! Espinacas de la Sra. Fabiana de Jaén.. ¡que suerte poder contar con estas recetas! un saludo.
- 1 vaso pequeño de Aceite de Oliva Virgen Extra. Espinacas. 3 dientes de ajos. Cominos. 2 rebanadas de pan. Pimentón. Un poco de vinagre. 1 pastilla de caldo concentrado. Elaboración: Se cuecen las espinacas y se escurren. Se echa el aceite en una cazuela de barro y se fríen los ajos y el pan y se apartan. Se rehogan las espinacas y, en un mortero, se machacan los ajos, los cominos y el pan, que debe quedar en trocitos. Se añade el pimentón, la pastilla de caldo y un chorreón de vinagre, que se diluye con un poco de agua y se la añaden las espinacas para que den un hervor con todos los ingredientes.
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Como nos encantan las espinacas, será una de las primeras recetas que probemos, en cuanto tenga que pensar ¿que pongo mañana?-- ¡ya está! Espinacas de la Sra. Fabiana de Jaén.. ¡que suerte poder contar con estas recetas! un saludo.