Pastel de puerros: ingredientes: Masa de hojaldre, 1 Kg. De puerros, 90 gr. De mantequilla, 6 lonchas de bacón, 2 tazas de nata líquida, 4 huevos, Sal, pimienta y nuez moscada. ELABORACIÓN
Se extiende la masa de hojaldre descongelada sobre un poco de harina, dándole el tamaño suficiente para el molde de horno que se vaya a usar, y se pone en el molde- A continuación se le dan unos pinchazos con un tenedor.
Por otro lado se pican los puerros y se fríen en la mantequilla, una vez fritos los colocamos junto con el bacón cortado a trocitos en el molde. Con la batidora batimos la nata líquida, los huevos, sal pimienta y nuez moscada. Una vez batido se echa por encima de los puerros. Se introduce al horno a 180 grados hasta que veamos que esté cuajado.
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Mi arreglo.... tengo masa de empanada preparada por lo tanto el hojaldre no hace falta, tengo puerros en mi huerto, perfecto, la mantequilla creo que no, los puerros cocidos quedan perfectos y menos calorías, las lonchas de bacon... creo que mejor jamón, más sano, menos calorías, la nata no tiene arreglo, tiene que ser eso.. nata, el resto tal cual, será con una buena ensalada de tomate, manzana, pimiento y lechuga el plato de mañana. un saludo.
Se extiende la masa de hojaldre descongelada sobre un poco de harina, dándole el tamaño suficiente para el molde de horno que se vaya a usar, y se pone en el molde- A continuación se le dan unos pinchazos con un tenedor.
Por otro lado se pican los puerros y se fríen en la mantequilla, una vez fritos los colocamos junto con el bacón cortado a trocitos en el molde. Con la batidora batimos la nata líquida, los huevos, sal pimienta y nuez moscada. Una vez batido se echa por encima de los puerros. Se introduce al horno a 180 grados hasta que veamos que esté cuajado.
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Mi arreglo.... tengo masa de empanada preparada por lo tanto el hojaldre no hace falta, tengo puerros en mi huerto, perfecto, la mantequilla creo que no, los puerros cocidos quedan perfectos y menos calorías, las lonchas de bacon... creo que mejor jamón, más sano, menos calorías, la nata no tiene arreglo, tiene que ser eso.. nata, el resto tal cual, será con una buena ensalada de tomate, manzana, pimiento y lechuga el plato de mañana. un saludo.