Ingredientes: Un bote de piña en su jugo, 400 grs. De nata líquida, 4 cucharadas de azúcar, 6 láminas de gelatina, Zumo de medio limón.
Elaboración:
Se pone la gelatina en remojo en un recipiente con un vaso de agua durante cinco minutos. Se calienta el zumo de piña con el zumo de limón hasta que esté templado y en este líquido se disuelve la gelatina una vez escurrida. Se deja
enfriar. Se tritura la piña (si se prefiere se cuela para que no se noten los hilillos), se mezcla con la gelatina y poco a poco con la nata batida y el azúcar. Se echa la mezcla en un molde caramelizado y se mete en la nevera durante toda la noche.
Mi consejo; primero se carameliza el molde, azúcar y una cucharada sopera de zumo de limón, quedará cristalino. Eso de si se prefiere se cuela.... se pasa por un pasepure y luego se cuela, así os aseguráis que, no solo queda bien, quedará perfecto. otro postre sencillo y sabroso, un saludo.
Elaboración:
Se pone la gelatina en remojo en un recipiente con un vaso de agua durante cinco minutos. Se calienta el zumo de piña con el zumo de limón hasta que esté templado y en este líquido se disuelve la gelatina una vez escurrida. Se deja
enfriar. Se tritura la piña (si se prefiere se cuela para que no se noten los hilillos), se mezcla con la gelatina y poco a poco con la nata batida y el azúcar. Se echa la mezcla en un molde caramelizado y se mete en la nevera durante toda la noche.
Mi consejo; primero se carameliza el molde, azúcar y una cucharada sopera de zumo de limón, quedará cristalino. Eso de si se prefiere se cuela.... se pasa por un pasepure y luego se cuela, así os aseguráis que, no solo queda bien, quedará perfecto. otro postre sencillo y sabroso, un saludo.