Ingredientes: 6 manzanas reinetas, medio bote de leche condensada, 2 huevos, 1 paquete de galletas, 100 gr de mantequilla,
Elaboración:
Se pican las galletas y mezclan con la mantequilla en punto pomada. Se hace una base muy fina sobre el molde dejando un pequeño borde. Añadir unas gotas de licor. Se baten los huevos con la leche condensada y se echa sobre el molde. Se rallan unas manzanas y se añaden sobre la mezcla. Se decora la superficie con 2 ó 3 manzanas cortadas en gajos finos. Se mete en el horno, aproximadamente unos 30 minutos, hasta que la manzana esté dorada. Se deja enfriar y se decora con mermelada.
Mi consejo; Este consejo que os doy NO es por esta receta, es por la mía, la que hago habitualmente, pero " conozco el paño ", en el molde donde pongáis las galletas con la mantequilla ANTES, con un poco de mantequilla y con las manos bien limpias engrasad el molde y espolvoread harina, porque aunque utilicéis un molde de los que se desarman quedando solo la base, se mueve mejor a la fuente donde la tendréis que presentar, cuando batáis los huevos con la leche condensada, añadir en ese momento las manzanas ralladas, se mezcla mejor y no quedan montoncitos de manzana, cubrid al meter al horno la parte superior con papel de aluminio (ejem.) durante 10 minutos y luego retiráis el papel, para dar más tiempo a la tarta y que se haga bien, os aseguro un acierto seguro. un saludo.
Elaboración:
Se pican las galletas y mezclan con la mantequilla en punto pomada. Se hace una base muy fina sobre el molde dejando un pequeño borde. Añadir unas gotas de licor. Se baten los huevos con la leche condensada y se echa sobre el molde. Se rallan unas manzanas y se añaden sobre la mezcla. Se decora la superficie con 2 ó 3 manzanas cortadas en gajos finos. Se mete en el horno, aproximadamente unos 30 minutos, hasta que la manzana esté dorada. Se deja enfriar y se decora con mermelada.
Mi consejo; Este consejo que os doy NO es por esta receta, es por la mía, la que hago habitualmente, pero " conozco el paño ", en el molde donde pongáis las galletas con la mantequilla ANTES, con un poco de mantequilla y con las manos bien limpias engrasad el molde y espolvoread harina, porque aunque utilicéis un molde de los que se desarman quedando solo la base, se mueve mejor a la fuente donde la tendréis que presentar, cuando batáis los huevos con la leche condensada, añadir en ese momento las manzanas ralladas, se mezcla mejor y no quedan montoncitos de manzana, cubrid al meter al horno la parte superior con papel de aluminio (ejem.) durante 10 minutos y luego retiráis el papel, para dar más tiempo a la tarta y que se haga bien, os aseguro un acierto seguro. un saludo.