La Unesco ha tardado un poco más que la ciencia en darse cuenta de las bondades de la dieta mediterránea, ésa que tantos beneficios aporta a nuestra salud pero que cada vez abandonan más los españoles, a juzgar por las tasas rampantes de obesidad que padece nuestra sociedad.
Éstas son sólo algunas de las bondades de las que puede presumir eso que llamamos 'dieta mediterránea' y que no es más que una equilibrada combinación de aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, pescado azul, cereales integrales y pocas grasas de origen animal.
A esto nos deberíamos poner manos a la obra en todas las cocinas españolas, hacer un guiso sabroso, barato y mediterráneo solo es cuestión de querer, tenemos suficientes aparatos magníficos que ayudan en la cocina y no quitan nada de sabor ni propiedades de los alimentos, la obesidad está reñida con esta dieta, un poco de ejercicio y más cocina de cuchara, menos sofá y más caminar. Un saludo.
Éstas son sólo algunas de las bondades de las que puede presumir eso que llamamos 'dieta mediterránea' y que no es más que una equilibrada combinación de aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, pescado azul, cereales integrales y pocas grasas de origen animal.
A esto nos deberíamos poner manos a la obra en todas las cocinas españolas, hacer un guiso sabroso, barato y mediterráneo solo es cuestión de querer, tenemos suficientes aparatos magníficos que ayudan en la cocina y no quitan nada de sabor ni propiedades de los alimentos, la obesidad está reñida con esta dieta, un poco de ejercicio y más cocina de cuchara, menos sofá y más caminar. Un saludo.