Arroz Caldoso con Conejo y Habitas
INGREDIENTES:
150 grs. de conejo, 50 grs. de habitas, 1 Pieza de tomate, 1 Pieza de cebolla, 1 Pieza de zanahoria, 100 grs. de arroz, 1 l. de caldo de carne, Colorante, Pimentón dulce, Sal, 2 Patatas.
ELABORACIÓN:
Ponemos las verduras cortadas a pochar en una olla de barro, a continuación ponemos los trozos de conejo cortados para que se doren, cuando veamos que ya están, ponemos el caldo de carne colorante y el pimentón dulce y cuando empieza a hervir, echamos los granos de arroz y las patatas cortadas, dejamos por espacio de 20 minutos, comprobamos de sal y apartamos, dejamos en la misma olla hervir.
Esta receta especial para hacerla en nuestras cocinas de siempre, las dejas al " amor de la lumbre " y despacito con su chup chup... quedan deliciosas. Buen provecho
INGREDIENTES:
150 grs. de conejo, 50 grs. de habitas, 1 Pieza de tomate, 1 Pieza de cebolla, 1 Pieza de zanahoria, 100 grs. de arroz, 1 l. de caldo de carne, Colorante, Pimentón dulce, Sal, 2 Patatas.
ELABORACIÓN:
Ponemos las verduras cortadas a pochar en una olla de barro, a continuación ponemos los trozos de conejo cortados para que se doren, cuando veamos que ya están, ponemos el caldo de carne colorante y el pimentón dulce y cuando empieza a hervir, echamos los granos de arroz y las patatas cortadas, dejamos por espacio de 20 minutos, comprobamos de sal y apartamos, dejamos en la misma olla hervir.
Esta receta especial para hacerla en nuestras cocinas de siempre, las dejas al " amor de la lumbre " y despacito con su chup chup... quedan deliciosas. Buen provecho