Cazuela de Callos, Manitas y Garbanzos
INGREDIENTES: Callos, Manitas, Garbanzos, Chorizo, Ajo, Cebolla, Tomate, Pimiento dulce, Aceite de oliva virgen, Sal, Pimienta.
ELABORACIÓN:
Se comienza limpiando y lavando los callos y las manitas. A continuación se cuecen y se trocean, dejando esto en reserva. En una olla se prepara un sofrito con el ajo y la cebolla. En el momento que este pochado se le añada el tomate. Se comienza a rehogar los callos y se le añade caldo. Continuamos cociendo
sal, pimienta y pimentón hasta que estén tiernos. Se le añade el chorizo y los garbanzos. Recomendamos el consumo de este plato 24 h. después de su elaboración para que se mezclen bien todos los sabores.
¡que aproveche!
INGREDIENTES: Callos, Manitas, Garbanzos, Chorizo, Ajo, Cebolla, Tomate, Pimiento dulce, Aceite de oliva virgen, Sal, Pimienta.
ELABORACIÓN:
Se comienza limpiando y lavando los callos y las manitas. A continuación se cuecen y se trocean, dejando esto en reserva. En una olla se prepara un sofrito con el ajo y la cebolla. En el momento que este pochado se le añada el tomate. Se comienza a rehogar los callos y se le añade caldo. Continuamos cociendo
sal, pimienta y pimentón hasta que estén tiernos. Se le añade el chorizo y los garbanzos. Recomendamos el consumo de este plato 24 h. después de su elaboración para que se mezclen bien todos los sabores.
¡que aproveche!